4.4 (5)
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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 24-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 550 g. di farina
  • 130 g.di latte
  • 150 g. di zucca
  • 170 g. di zucchero
  • 120 g. di burro morbido
  • 1 cubetto di lievito di birra

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 800g. di acqua,inserire il cestello con la zucca e cuocere a varoma 20 minuti vel.2.Togliere dal boccale e fare raffreddare,eliminare l'acqua dalcoperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere il latte e il lievito10 sec. vel6.Aggiungere la zucca10 sec. vel.4 ,la farina iniziare con 500g. poi se rimane morbida aggiungere altri 50g., poi il burro10 sec.vel5,poi 3 minutivelocità spiga"velocità spiga" .

    Togliere l'impasto e farlo lievitare almeno 4 ore,una volta radoppiato di volume formare dei panini(o anche treccine)spennellare con latte o tuorlo d'uovo e cospargere la granella di zucchero.Infornare in forno preriscaldato(statico) a 180° per 15 minuti.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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PANINI DOLCI DI ZUCCA

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