Plum-cake allo yogurt di fragole 🍓 e cacao è un ricetta creata dall'utente FrancescoMary. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

55min

porzione/porzioni

12 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da FrancescoMary

published: 08-07-2024

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Ingredienti

Plum-cake allo yogurt di fragole 🍓 e cacao

70 grammi DI ZUCCHERO
3 uova medie
200 grammi di farina, per dolci
130 grammi di yogurt greco, alle fragole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
80 grammi di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale fino
2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere

Per decorare

20 grammo di zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione:

Accendere il forno in modalità statica a 180°.
Inserire nel boccale Io zucchero e polverizzare per 10 sec / vel. 10.
Trasferire un cucchiaio di zucchero a velo in una ciotola e tenere da parte.
Aggiungere 3 uova,la farina,il lievito,1 vasetto di yogurt,l’olio di semi e il sale.
Impostare 30 secondi/vel.5.
Trasferire metà del composto nello stampo per plumcake unto ed infarinato.
Inserire nel boccale il cacao amaro e mescolare 30 secondi/vel.5.
Trasferire nello stampo per plum-cake in forno statico a 180° già caldo.
Attendere che si raffreddi completamente.Sformare,spolverizzare con lo zucchero a velo messo da parte e servire a fette.

Consiglio

Questo dolce è stato cotto in uno stampo per plum-cake in forno statico, parte centrale a 180°.Se si dovesse scurire troppo durante la cottura coprirlo con del foglio argentato.Per verificare la cottura fare la prova stuzzichino.Questa è una versione light,per un versione vegan sostituire lo yogurt greco con lo yogurt di soia.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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