Ingredienti
Pan di spagna
- come da libro base
Per la crema
- 3 tuorli di uova, freschissimi
- 5 cucchiai di zucchero
- 500 grammi di mascarpone
- 2 barattoli di ananas sciroppato, (da 500 ognuno)
Per la decorazione
- biscotti tipo pavesini
- ananas
- ciliege candite
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il pan di spagna seguendo la ricetta del libro base "pan di spagna con lievito".
Per la crema:nel
"coperchio chiuso" mettere i tuorli,lo zucchero e le fettine di ananas ben sgocciolate (tenere da parte 3 fette per la decorazione), frullare vel 6.- 20 secondi.Unire il mascarpone e amalgamare a vel.5 per pochi secondi.
Tenere la crema per qualche ora in frigo.Dividere il pan di spagna in due dischi,bagnare con lo sciroppo di ananas (se non basta diluire con succo d'ananas).
Sul primo disco versare metà crema ricomporre con il secondo disco,mettere intorno alla torta i biscotti tipo Pavesini e versare la restante crema sulla superficie.Decorare con le fette di ananas e le ciligie candite.
Consiglio
preparare la torta il giorno prima.i pavesini servono a raccogliere la crema che risulta comunque un po' liquida.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Se a me servisse
ciao no la farina assolutamente no , è una crema a crudo, piuttosto metti un uovo in meno e soprattutto scola benissimo l'ananas il trucco è tutto lì magari lo metti in un colino x molte ore e poi prepara la crema il giorno prima della preparazione , puoi anche metterla un pò in frizer
Ma allora se a me servirebbe molto più densa?metto solo due uova oppure aggiungo un pò di farina quando si sbatte con il mascarpone?
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!!!
Antonella
grazie a tutte ! questa è una torta dal sapore delicato e buonissima così com'è nella sua semplicità .io non ho mai cambiato niente. con altra frutta ci sono tante ricette se non piace l'ananas.ciao
grazie a tutte ! questa è una torta dal sapore delicato e buonissima così com'è nella sua semplicità .io non ho mai cambiato niente. con altra frutta ci sono tante ricette se non piace l'ananas.ciao
Complimenti per la prima pagina!
Se qualcuno ha provato ha farla con altra. frutta mi fa sapere?Una mia amica mi ha detto che riesce bene anche con frutti di bosco e fragole c'e' chi ha provato? Ciao