Ingredienti
- 300 gr burro
- 1 bustina lievito x dolci
- 1 bustina vanillina
- 300 gr zucchero
- buccia grattugiata di un limone
- 150 gr farina Manitoba
- 150 gr fecola di patate o ( Maizena )
- 8 tuorli e 4 albumi.
- zucchero a velo x cospargere la superficie della torta
- burro e farina x ungere e spolverizzare la tortiera . (burro e uova a temperatura ambiente)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" burro, zucchero e vanillina lavorare a crema vel3 , 1 min.aggiungere buccia grattugiata di limone, mantenendo la vel 3, aggiungere 8 tuorli contemporaneamente volendo o 1 alla volta, vel 4, 1 min.
aggiungere farina, fecola di patate e il lievito, vel 4, 3 min.
mettere il composto in una terrina capiente, inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso" , perfettamente pulito e asciutto versare gli albumi montare 4min, 37° vel 4, incorporare gli albumi al composto delicatamente dal basso verso l'alto. Versare il composto nella teglia precedentemente imburrata e spolverizzata .
Cuocere nel forno preriscaldato 160° ventilato.
Regolarsi con il propio forno, un consiglio x assicurarsi la cottura giusta deve fare una piccola spaccatura al centro come nel plumkake ....... ve la consiglio la sua sofficità non è paragonabile a nessuna .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissima
ciao a tutti voi , rispondo a manbrico x la teglia diametro 27 buona domenica
la teglia di che dimesioni?
Dire che é buona é riduttivo. OTTIMA!!
tagliata in tre strati e farcita con marmellata di amarene brusche. Prossima volta 5 minuti di cottura in più 
grazie moscaZezè ,
se si ha modo di assaggiarla prima di farla si va sul sicuroooooooo 
cinque stelline per te.
buonaaaa 
, io l'ho provata e devo dire che il risultato è ottimo, sofficissima 
e si mantiene per qualche giorno (se resistete!)
e brava cecè
ciao , rosa47 e grazie x la fiducia , fammi sapere poi quando la fai x la farina manitoba la ritrovo in diverse ricette e non mi da problemi non la conosco da molto quindi non so dirti . ciao
Bellissima ricetta , anche se sono un pò scettica per la farina manitoba che di solito và usata per gli impasti lievitati. La proverò ciao