Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
46min
Total
46min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 05-12-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 g. di fettine sottili di vitello (fesa o noce)
  • 2 cipolle
  • 100 g. di vino rosso
  • 100 g. di latte
  • 100 g. di acqua
  • 60 g. di olio EVO
  • 1 cubetto di dado vegetale, o dado bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1.  Tagliare le fettine in striscie irregolari, tagliare la cipolla in quarti, inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e cuocere 35 min 100° antiorario"antiorario" Vel.1, poi cuocere altri 10 min. Varoma antiorario"antiorario" Vel.1. Regolatevi con il tempo in base alla cottura della carne.

    A fine cottura mettere la carne in un piatto di portata; emulsionare il sugo e la cipolla rimasta nel bcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 1 min. Vel.5, versare sulla carne e servire.

     

    Ricetta tratta dalle schede del Bimby di Noi.....Voi....Bimby di Dicembre 2011.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Straccetti di vitello
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