CIOCCOLATA CALDA UBRIACA - contest cioccolata calda è un ricetta creata dall'utente irene1502. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Bibite, liquori e bevande su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CIOCCOLATA CALDA UBRIACA - contest cioccolata calda

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

CIOCCOLATA CALDA UBRIACA - contest cioccolata calda

500 grammi latte
100 grammi vino rosso
150 grammi cioccolato fondente (50% di cacao)
35 grammi amido di mais (maizena)
20 grammi zucchero
2 grammi cannella in polvere
2 grammi sale

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale lo zucchero, la cannella, l'amido, il sale e il cioccolato fondente a pezzi, tritare per 10 secondi a velocità 8. Portare il composto in basso con la spatola.

Aggiungere il latte e il vino rosso, cuocere per 10 minuti a 80 gradi velocità 3. Quando è pronta versare la cioccolata nelle tazze.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete anche non aggiungere lo zucchero
Io ho usato come vino rosso il Cabernet Sauvignon

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.