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CIOCCORONCINO


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Ingredienti

1 litro/litri

Per il liquore:

  • 80 grammi cioccolato fondente
  • 500 grammi latte parzialmente scremato
  • 400 grammi zucchero
  • 100 grammi cacao amaro
  • 1 pizzico peperoncino in polvere
  • 100 grammi Alcol Puro Per Liquori

Per i peperoncini:

  • 125 grammi zucchero
  • 10 grammi glucosio
  • 1/4 albume
  • q.b. colorante alimentare liquido, o in polvere rosso e verde
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Preparazione della ricetta

    Preparare il liquore
  1. Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 3 sec vel 5;
  2. Aggiungere il latte, lo zucchero, il cacao e il peperoncino: 15 min 90° vel 4;
  3. Lasciare intiepidire, unire l'alcool: 1 min vel 4;
  4. Filtrare il liquore attraverso un colino a maglie fitte e conservare, volendo anche in frigo.
  5. Preparare i peperoncini
  6. Inserire nel boccale lo zucchero: 15 sec vel 8;
  7. Aggiungere il glucosio e l'albume: 10 sec vel 6, il composto deve avere la consistenza del pangrattato;
  8. A questo punto, colorare 2/3 del composto di rosso e 1/3 di verde;
  9. Formare dei piccoli peperoncini che potranno essere degustati insieme al cioccoroncino.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo potete utilizzare il cioccolato al peperoncino, qundi evitare il peperoncino in polvere.

Può essere conservato in frigo o a temperatura ambiente.

Diluito con acqua, diventa un'ottima bagna per le torte farcite.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava Pinella! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 11. ottobre 2017 - 17:44.

    Brava Pinella! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima prima pagina, complimenti! Una valida...

    Creato da fairysab il 11. ottobre 2017 - 17:24.

    Bellissima prima pagina, complimenti! Una valida idea per i regalini natalizi Big Smile

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Complimenti per la prima pagina! ...

    Creato da MariaPia66 il 11. ottobre 2017 - 14:50.

    Complimenti per la prima pagina! Smile
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da ClaudiaDP il 11. ottobre 2017 - 14:36.

    Complimenti per la prima pagina


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava pinella13.. 👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 11. ottobre 2017 - 13:35.

    Brava pinella13.. 👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Stella.373 il 11. ottobre 2017 - 09:10.

    Complimenti per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • l?ho fatto ed è ottimo

    Creato da marinalarocca85 il 28. dicembre 2016 - 16:11.

    l?ho fatto ed è ottimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie.

    Creato da Pinella13 il 22. febbraio 2014 - 13:17.

    Grazie.

    PINBIMBY

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  • avevo dimenticato le

    Creato da mabaro2003 il 22. febbraio 2014 - 01:01.

    avevo dimenticato le stellette..........

    maurizio

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