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BACI - Cioccolatini Fondenti


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Ingredienti

20 bottiglia/bottiglie

BACI - Cioccolatini Fondenti

  • 125 grammo nocciole tostate
  • 20 Nocciole tostate intere
  • 125 grammo cioccolata spalmabile
  • 20 grammo cacao amaro in polvere
  • 150 grammo Cioccolata fondente
  • 6
    3h 8min
    Preparazione 3h 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    PROCEDIMENTO
  1. Tenere da parte 20 nocciole intere e inserire nel boccale 125 gr nocciole tostate 30 sec/velocità 4
  2. Aggiungere 20 gr cacao amaro, 125 gr cioccolata spalmabile: 20 sec/velocità 2
  3. Con l'impasto ottenuto formare delle palline e posizionare una nocciola sulla sommità di ogni bacio.
  4. Disporre i baci su un foglio di carta forno e riporli in frigorifero per 2 ore.
  5. X LA COPERTURA
  6. Inserire il 150 gr cioccolato fondente, a pezzi, nel boccale 10 sec/velocità 7
  7. Sciogliere: 3 min/37°C/velocità 2
  8. Scaldare: 4 min/37°C/velocità 2
  9. Infilzare i baci con uno stecchino, immergerli nel cioccolato fuso e riporli nuovamente sulla carta forno una volta ricoperti di cioccolato.
  10. Lasciar compattare i baci in frigorifero per 1 ora prima di servirli.
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Consiglio

È possibile utilizzare la crema spalmabile di nocciole bianca, il gusto è eccezionale


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Eccoti, aspettavo di trovarti qui. Li voglio...

    Creato da Big Nadia il 2. febbraio 2022 - 09:06.

    Eccoti, aspettavo di trovarti qui. Li voglio provare subitoooooo!! Smile

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