Bicchierini di ricotta e pera caramellata è un ricetta creata dall'utente consuelo985. Questa ricetta Bimby<sup>®</sup> potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby<sup>®</sup>.

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Bicchierini di ricotta e pera caramellata

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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Bicchierini di ricotta e pera caramellata

150 grammi zucchero semolato
2 pezzi scorza di pompelmo
1 bustina vanillina
350 grammi ricotta
100 grammi zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di acqua
1 pizzico cannella
3 pezzi Scorza di pompelmo
1 pera Abate, abbastanza grande o due piccole
8 biscotti secchi, Tipo digestive

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Mettere lo zucchero semolato, la scorza del pompelmo senza la parte bianca e vanillina nel e azionare 20 secondi velocita 10, abbassare con la spatola, aggiungere la ricotta meglio se del giorno prima e azionare 20 secondi velocita 6 dopodiché mettere da parte.

Lavare ed asciugare il boccale inserire lo zucchero di canna ,un pizzico di cannella, un cucchiaio di acqua e scorze di pompelmo e far cuocere 5minuti 120 gradi velocita aggiungere le pere a dadini e far cuocere altri tre minuti 120gradi velocita.

Togliere le pere e le scorzette che useremo come decorazione e mettere a raffreddare a parte.

Prendere i vasetti aggiungere i biscotti secchi sbriciolati grossolanamente con le mani versare lo zucchero caramellato sciolto, versare la ricotta aromatizzata al pompelmo ed infine aggiungere i dadini di pere e la scorza di pompelmo come decorazione

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.