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Bicchierino variegato al ribes rosso


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Ingredienti

6 persona/persone

Bicchierino variegato al ribes rosso

  • 200 grammi di ribes rossi
  • 50 grammi di zucchero
  • 50 grammi di vino bianco dolce
  • 250 grammi di mascarpone
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 100 grammi di latte condensato
  • 3 meringhe sbriciolate
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. 1. Mettere nel boccale i ribes, lo zucchero e il vino dolce, cuocere: 9 min/100°/vel. 3. Versare in una ciotola e far raffreddare.

  2. 2. Nel boccale pulito ed asciutto posizionare la farfalla e mettere il mascarpone e lo zucchero a velo, montare: 20 sec./vel. 3. Riunire sul fondo con la spatola.

     

  3. 3. Mescolare: 15 sec./vel. 3, nel frattempo aggiungere il latte condensato dal foro del coperchio. Riunire sul fondo con la spatola. Lavorare ancora: 15 sec./vel.3 . Togliere la farfalla.

  4. 4. Comporre i bicchierini: mettere sul fondo una cucchiaiata della salsa di ribes, un po' di meringa sbriciolata, poi la crema al mascarpone. Ripetere l'operazione, mettendo nuovamente una cucchiata di salsa al ribes, un po' di meringa sbriciolata e la crema al mascarpone. Ripetere l'operazione una terza volta, e rifinire a piacere con ribes fresco e con una spolverata di meringa.

  5. 5. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se si preferisce, filtrare la gelatina di ribes prima di farla raffreddare.

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Commenti

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  • Davvero squisito!!!!

    Creato da Cristykkk il 31. dicembre 2015 - 18:06.

    Davvero squisito!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • il latte condensato può

    Creato da Sonj78 il 30. dicembre 2015 - 17:34.

    il latte condensato può essere sostituito con quello fresco?

     

     

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  • Bella ricetta!

    Creato da borabora il 25. dicembre 2015 - 23:49.

    tmrc_emoticons.p Bella ricetta!

    borabora

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  • Sicuramente da provare! 

    Creato da ClaudiaDP il 25. dicembre 2015 - 19:06.

    Sicuramente da provare! 


    Claudia 

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  • auguri :p :p

    Creato da ammila il 25. dicembre 2015 - 10:10.

    auguri tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Party

    ammila

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  • Complimenti! golosa prima

    Creato da occhidimandorla il 25. dicembre 2015 - 09:49.

    Complimenti! golosa prima paginatmrc_emoticons.)Auguri!

    Antonella

    Antonella

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 25. dicembre 2015 - 09:09.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Auguri di Buon Natale a tutti


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 25. dicembre 2015 - 01:50.

    Complimenti per la prima pagina 

    PINBIMBY

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