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Biscotti al cacao con cuore di cocco (dedicato a cuochina84)


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Ingredienti

  • Per la pasta frolla al cacao:
  • 150 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • 20 gr di cacao amaro
  • 1 uovo+1 tuorlo
  • 130 gr di margarina morbida a pezzi
  • Per il ripieno al cocco:
  • 150 gr di farina di cocco
  • 1 albume
  • 70 gr di panna o di latte
  • 100 gr di zucchero
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pastafrolla al cacao: polverizzare lo zucchero e poi unire tutti gli altri ingredienti. 20 sec. Vel.5. Mettere in frigo avvolta da pellicola.

    In una ciotola preparare il ripieno di cocco, amalgamando tra loro delicatamente tutti gli ingredienti con una forchetta.

    Con le mani formare dei piccoli dischi di pasta frolla un pò concavi del diametro di circa 5 cm e spesso 5 mm. Metterci dentro un pò di ripieno e richiudere le estremità del disco fino a formare delle palline...ulteriormente modellabili tra le mani. Oppure si pùo prendere uno stampo per biscotti tondo, tagliare due dischi, mettere su uno dei due il ripieno e chiudere con l'altro (avranno una forma più piatta come quelli della foto).

    Cuocere in forno statico a 180° per 15 min circa (regolarsi in base al forno che si possiede).

     

    Questa ricetta è dedicata a cuochina84 che mi ha fortemente ispirata con il suo plum-cake con cuore di cocco...davvero straordinario!!!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie mille!!!!

    Creato da annamo il 29. settembre 2011 - 11:31.

    grazie mille!!!!

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  • :)questi come mai nn li ho

    Creato da BooBoo il 29. settembre 2011 - 10:27.

    :)questi come mai nn li ho visti?...... :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p wonderfulll

     

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • non entravo nel sito da un pò

    Creato da cuochina84 il 29. settembre 2011 - 08:53.

    :p non entravo nel sito da un pò di mesi e ho visto solo ora i biscottini deliziosi da abbinare al mio plum cake...gnam...grazie ricambierò...:D

    ...CHE VITA SAREBBE SENZA BIMBY?...

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  • Appena assaggiati!!! Una

    Creato da Mau il 18. giugno 2011 - 18:26.

    Appena assaggiati!!! :love:

    Una ricetta geniale, complimenti!

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • Cercavo proprio dei biscotti

    Creato da LuDo il 13. maggio 2011 - 10:03.

    Cercavo proprio dei biscotti così.....adoro il cocco, grazie della ricetta!!!!!:love:

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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  • Grazie a tutte!!!

    Creato da annamo il 13. maggio 2011 - 09:28.

    Grazie a tutte!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da davidino92 il 13. maggio 2011 - 00:47.

    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sinceri complimenti.Aggiungo

    Creato da gigiolotta il 12. maggio 2011 - 23:48.

    sinceri complimenti.Aggiungo tra le preferite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;)

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  • CHE BONTA' AGGIUNGO LA

    Creato da antonia.guerini il 12. maggio 2011 - 23:24.

    CHE BONTA' AGGIUNGO LA RICETTA NELLE MIE PREFERITE!!!!

    GRAZIE:cooking_7:

    Anto81

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  • Grazie...sei proprio

    Creato da annamo il 12. maggio 2011 - 22:42.

    Grazie...sei proprio carina......provali sono buonissimi!!!

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  • 5 stellette x la mia

    Creato da angelomio il 12. maggio 2011 - 22:23.

    5 stellette x la mia annamo.... devono essere bbbbbuuuooonniiisssiiimmii :p

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