3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Budino al cioccolato


Stampa:
4

Ingredienti

5 porzione/porzioni

  • 500 g latte
  • 50 g cioccolato fondente
  • 10 g cacao amaro
  • 60 g zucchero
  • 35 g maizena
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato nel Closed lid 10 sec., vel. 8


    Aggiungere tutti gli altri ingredienti, 7 min. 90°, vel. 4


    Mettere il budino ancora caldo negli stampini monodose, lasciar raffreddare e mettere in frigo almeno 3 ore prima di servire.

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Ciao Posso farlo con cioccolato al latte magari...

    Creato da eryery81 il 28. aprile 2017 - 18:24.

    Ciao! Posso farlo con cioccolato al latte magari diminuendo lo zucchero? Devo riciclare un po' di cioccolato delle uova di Pasqua grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 26. gennaio 2017 - 17:59.

    Erano anni che non facevo budino e non l'avevo mai fatto se non con le classiche bustine pronte.... questo é strabuono e strafacile.... ho messo metà dello zucchero indicato, latte scremato e aggiunto un cucchiaino di cannella... quasi light!! ... :wink:

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta perfetta. 5 stelle

    Creato da Xinxin il 18. dicembre 2016 - 11:53.

    Ricetta perfetta. 5 stelle

    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ritacennami ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 16. ottobre 2016 - 18:35.

    ritacennami ha scritto:
    Ciao! Non ho la maizena in casa. Posso sostituirla con altro? Grazie.


    ciao! :-)

    puoi usare la fecola di patate.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Non ho la maizena in casa. Posso sostituirla...

    Creato da ritacennami il 15. ottobre 2016 - 17:08.

    Ciao! Non ho la maizena in casa. Posso sostituirla con altro? Grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto e in frigo consistenza

    Creato da Barbara bimby il 2. giugno 2016 - 12:33.

    Fatto e in frigo consistenza giusta ...veloce  veloce da preparare ...grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a tutte oggi lo provo mi

    Creato da Barbara bimby il 2. giugno 2016 - 11:00.

    Ciao a tutte oggi lo provo mi ispira spero solo che mi venga bene visto molti problemi della densità leggendo i vostri problemi corro subito a prepararlo  :cooking_7:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Se al posto del latte vaccino

    Creato da Nives80 il 24. maggio 2016 - 14:46.

    Se al posto del latte vaccino provassi il latte di mandorla (diminuendo lo zucchero)? 

    cosa mi suggerite? avete mai provato?

    grazie :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • preparo i budini con la tua

    Creato da valedellasala il 21. maggio 2016 - 15:02.

    preparo i budini con la tua ricetta ogni settimana!

    ottima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena fatto, buonissimo e

    Creato da Beta_86 il 18. febbraio 2016 - 22:43.

    Appena fatto, buonissimo e consistenza perfetta!!! Ricetta salvata... Grazie mille per averla condivisa!!! Ovviamente 5 stelline  :love:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • elenachiaravalerio ha

    Creato da wlapappa il 10. gennaio 2016 - 19:03.

    elenachiaravalerio

    Ricetta validissima ! Molto buono , userò sempre questa . :)

     

    Mi fa piacere Elena :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta validissima ! Molto

    Creato da elenachiaravalerio il 10. gennaio 2016 - 15:33.

    Ricetta validissima ! Molto buono , userò sempre questa . :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bimbylight ha

    Creato da wlapappa il 9. novembre 2015 - 17:39.

    bimbylight

    Closed lidSecondo voi se al posto del latte uso latte di soia e al posto della maizena l'amido di mais esce ugualmente? :|

     

    Ciao :-)

    La maizena è amido di mais, forse intendevi la fecola di patate? va bene ugualmente.

    E puoi sostituire il latte vaccino con il latte di soia.

    Fammi sapere del risultato, grazie :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo voi se al posto del

    Creato da bimbylight il 9. novembre 2015 - 17:18.

    Closed lidSecondo voi se al posto del latte uso latte di soia e al posto della maizena l'amido di mais esce ugualmente? :|

    BimbylightGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Prego figurati Lo stò

    Creato da bimbylight il 27. ottobre 2015 - 10:18.

    Prego figurati ;)

    Lo stò facendo proprio ora...faccio la dose doppia e mi sono accorta ormai tardi di avere solo un uovo...ma a quanto vedo stà uscendo comunque perfetto :party:

    BimbylightGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, mi fa piacere

    Creato da wlapappa il 27. ottobre 2015 - 10:01.

    Grazie, mi fa piacere :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questo budino lo faccio

    Creato da bimbylight il 27. ottobre 2015 - 09:55.

    :) Questo budino lo faccio spesso specialmente x mio figlio il grande che né và matto :love:

    BimbylightGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • -cucina- ha scritto: Lo

    Creato da wlapappa il 1. settembre 2015 - 14:02.

    -cucina-

    Lo faccio e lo rifaccio ed è sempre una garanzia!!! complimenti!

     

    Grazieeee :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lo faccio e lo rifaccio ed è

    Creato da -cucina- il 1. settembre 2015 - 13:01.

    Lo faccio e lo rifaccio ed è sempre una garanzia!!! complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • annuccia1965 ha scritto: Il

    Creato da wlapappa il 16. luglio 2015 - 11:17.

    annuccia1965

    Il budino è ottimo sia dal punto di vista del gusto che della consistenza. Inoltre, non essendo fatto con la colla di pesce, non presenta neanche i grumi che a volte si formano quando non si scioglie perfettamente.

    Avevo provato il budino del ricettario TM5 ma veniva troppo duro e compatto. 

    Questo è davvero fantastico!

    P.S. Non avresti per caso la ricetta della panna cotta?

     

    Grazie, mi fa piacere :-)

    Per la panna cotta ti suggerisco questa ricetta di Iaia: è fantastica :p

    http://www.ricettario-bimby.it/dessert-e-pralineria-ricette/panna-cotta-al-croccante-ed-altre-versioni/546057 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il budino è ottimo sia dal

    Creato da annuccia1965 il 16. luglio 2015 - 09:32.

    Il budino è ottimo sia dal punto di vista del gusto che della consistenza. Inoltre, non essendo fatto con la colla di pesce, non presenta neanche i grumi che a volte si formano quando non si scioglie perfettamente.

    Avevo provato il budino del ricettario TM5 ma veniva troppo duro e compatto. 

    Questo è davvero fantastico!

    P.S. Non avresti per caso la ricetta della panna cotta?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • desi78 ha

    Creato da wlapappa il 13. luglio 2015 - 15:30.

    desi78

    Buongiorno! Vorrei fare questo budino che ho gia sperimentato essere squisito  ma al cioccolato Bianco .faccio lo stesso procedimenro e ometto il cacao amaro?

     

    Ciao Desi :-)

    secondo me va bene ma diminuirei un pochino lo zucchero (questione di gusti). Se provi ci dici poi se viene bene? Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno! Vorrei fare

    Creato da desi78 il 13. luglio 2015 - 15:08.

    Buongiorno! Vorrei fare questo budino che ho gia sperimentato essere squisito  ma al cioccolato Bianco .faccio lo stesso procedimenro e ometto il cacao amaro?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Elisabettarancan ha

    Creato da wlapappa il 29. marzo 2015 - 20:23.

    Elisabettarancan

    Squisito!

    Il mio bimbo ha gradito moltissimo  :love:

     

    Grazie Elisabetta!

    Dai un bacione al piccolo :love:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisito! Il mio bimbo ha

    Creato da Elisabettarancan il 29. marzo 2015 - 19:46.

    Squisito!

    Il mio bimbo ha gradito moltissimo  :love:

    Elisabetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottima, uba ricetta

    Creato da emanuela.78 il 17. marzo 2015 - 22:54.

    Veramente ottima, uba ricetta strabuonaaaaaaaaa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sfinge ha scritto: Eccomi

    Creato da wlapappa il 8. marzo 2015 - 18:35.

    sfinge

    Eccomi qui, con i miei tempi stra-lunghi, per ringraziarti di questa splendida ricetta! È venuto una delizia: padre e figlia si sono litigati fino all'ultima coppetta di budino!  E ovviamente lui ha fatto scorta di tavolette di cioccolato. ..... tanti budini verranno prodotti questo fine settimana! 

    Ovviamente 5 stelline x te!  

    Grazie di cuore ♡♡

     

    Grazie Simo :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccomi qui, con i miei tempi

    Creato da sfinge il 7. marzo 2015 - 00:17.

    Eccomi qui, con i miei tempi stra-lunghi, per ringraziarti di questa splendida ricetta! È venuto una delizia: padre e figlia si sono litigati fino all'ultima coppetta di budino!  E ovviamente lui ha fatto scorta di tavolette di cioccolato. ..... tanti budini verranno prodotti questo fine settimana! 

    Ovviamente 5 stelline x te!  

    Grazie di cuore ♡♡

    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sembra molto facile...il mio

    Creato da Buona Moglie il 5. novembre 2014 - 15:37.

    Sembra molto facile...il mio bimbo diventerà matto... :love: la proverò grazie mille

    Elena

     

    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Moni78 ha scritto: Ciao

    Creato da wlapappa il 3. novembre 2014 - 13:51.

    Moni78

    Ciao Wlapappa,

    ho provato a fare la tua ricetta che è buonissima ma purtroppo non mi è venuta soda come quella nella foto. Mi sai aiutare?

    Grazie.

    Moni78

    ciao Moni, hai usato gli stessi ingredienti e quantità?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Levy a me putroppo non è

    Creato da Moni78 il 3. novembre 2014 - 09:45.

    Ciao Levy a me putroppo non è venuto così sodo. Dove posso aver sbagliato?

    Grazie.

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Wlapappa, ho provato a

    Creato da Moni78 il 3. novembre 2014 - 09:44.

    Ciao Wlapappa,

    ho provato a fare la tua ricetta che è buonissima ma purtroppo non mi è venuta soda come quella nella foto. Mi sai aiutare?

    Grazie.

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che buono ! E anche veloce

    Creato da levy il 18. ottobre 2014 - 16:30.

    Ma che buono ! E anche veloce e sano. È piaciuto a grandi e piccini. Basta con i preparati, ora che ho scoperto questa splendida ricetta. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Gusto eccellente! Ho

    Creato da Ermin il 10. ottobre 2014 - 11:39.

    Gusto eccellente! Ho raddoppiato le dosi (a casa ho dei lapardei!) e ho versato in unico stampo. Ho tenuto in frigo circa tre ore e mezzo, ma quanto ho sformato era molle e il risultato visivo non è stato bellissimo, peccato! Ho sbagliato qualcosa? Poco male perchè è finito in men che non si dica! Complimenti!

    Erminia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto oggi alle 14.00, è in

    Creato da Ermin il 9. ottobre 2014 - 18:26.

    Fatto oggi alle 14.00, è in frigo e sarà la merenda dei miei figli che sono le mie cavie (devo dire che si prestano volentieri!). Vi farò sapere........

    Erminia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! ho provato la ricetta

    Creato da baccu il 9. ottobre 2014 - 01:13.

    Ciao! ho provato la ricetta ma ho avuto lo stesso problema che qualcuno ha indicato nei commenti sotto, cioè è rimasto liquido anche una volta raffreddato. Pero ho notato una cosa, poco prima dello scadere del tempo di cottura, il bimby ha cambiato rumore, un po come quando si monta la maionese e si "sente" quando la maionese è pronta. proseguendo la cottura per i 60 secondi circa che mancavano a terminare la cottura, il suono è tornato quello di un impasto liquido. Mi chiedo se forse non avrei dovuto fare fermare prima, quando dal suono sembrava piu solido?. o forse avrei dovuto proseguire oltre la cottura (ma in realta quando ho spento mi sembrava avere la consistenza giusta, tipo una densa cioccolata calda e pensavo che si sarebbe solidificato raffreddandosi). O forse il problema è stata la fecola di patate usata al posto della maizena?

    baccu Dough mode

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • PERFETTO!    Bye Bye budino

    Creato da emanuela.81 il 13. maggio 2014 - 01:11.

    PERFETTO!    :love: Bye Bye budino confezionato al sapore di finto cioccolato!! sarà depennato dalla mia lista della spesa!!5 stelline per te!!   :bigsmile:

    Manu   :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi fa piacere

    Creato da wlapappa il 30. aprile 2014 - 00:53.

    Mi fa piacere :-D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ok, grazie mille proverò,

    Creato da 6cuoca8 il 29. aprile 2014 - 22:29.

    Ok, grazie mille proverò, intanto questa sera ci siamo pappati l'originale.....buonissimo grazie!!! :bigsmile:

     

    bimbina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo me ti si indurisce

    Creato da wlapappa il 29. aprile 2014 - 13:50.

    Secondo me ti si indurisce troppo.
    Proverei a ridurre di poco il latte ;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il mio bimby è già al lavoro

    Creato da 6cuoca8 il 29. aprile 2014 - 13:11.

    Il mio bimby è già al lavoro con questa ricetta, qulcuno di voi mi saprebbe dire se metto un pò di cocco disidratato o farina di cocco può riuscire bene ? Vi ringrazio !! :love:

    bimbina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille per la ricetta

    Creato da 6cuoca8 il 29. aprile 2014 - 12:57.

    Grazie mille per la ricetta ora lo preparo subito!!! :cooking_9:

    bimbina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io lo metto negli stampi

    Creato da wlapappa il 24. aprile 2014 - 15:41.

    Io lo metto negli stampi monoporzione per comodità ma va benissimo anche quello grande ;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosaaaa! Scherzi a parte

    Creato da wlapappa il 24. aprile 2014 - 15:39.

    Golosaaaa! :-D

    Scherzi a parte fammi sapere poi se ti è piaciuto :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Invece degli stampini

    Creato da Ermin il 24. aprile 2014 - 15:35.

    Invece degli stampini monodose, posso metterlo in uno stampo grande a cimabella? Pensi che si romperà?

    Erminia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bene, dopo aver letto tutti i

    Creato da PLaura il 24. aprile 2014 - 14:24.

    Bene, dopo aver letto tutti i commenti ho deciso che lo provo subito!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie  milleeeee!! a giorni

    Creato da emanuela.81 il 18. aprile 2014 - 17:53.

    Grazie  milleeeee!! :bigsmile:

    a giorni proverò e voterò

    :cooking_7:

    Manu   :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buono lo farò oggi. Grazieeee

    Creato da taniaiaia il 18. aprile 2014 - 09:01.

    Buono lo farò oggi. Grazieeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si', va bene anche la frumina

    Creato da wlapappa il 16. aprile 2014 - 17:46.

    Si', va bene anche la frumina ;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E la frumina???

    Creato da emanuela.81 il 16. aprile 2014 - 17:32.

    E la frumina??? :~

    Manu   :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •