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Budino di...vino.


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

ingredienti

  • 1 litro di mosto (il mio era di uva nera)
  • 80/90 g di farina di grano duro
  • 2 pizzichi di cannella in polvere(facoltativo)
  • 2/3 di chiodi di garofano
  • mandorle tostate q. b.

elemento aggiuntivo

  • cenere per addolcire il mosto
  • 6
    12min
    Preparazione 12min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Il giorno prima di preparare la "mustata".

    Mettere il mosto in una pentola , inserire la cenere (io  la metto in un tovagliolo di stoffa e lo lego con uno spago ) e mettere sul fuoco ( questa operazione serve a togliere l' acidità del mosto e lo rende dolce).Appena il liquido inizia a bollire spegnere la fiamma.Lasciare riposare tutta la notte.

  2. filtrare il compostoe inserirlo nelClosed lid( per ogni litro di mosto 80/90 g di farina), insieme alla farina e ai chiodi di garofano 12 minuti 90° velocità 4 . Dopo la cottura ,sistemare in uno stampo , cospargendo con mandorle tostate e un pizzico di cannella(facoltativo)

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono aggiungere anche mandorle intere tostate . all' interno del budino ( basta metterle nel fondo dello stampo , prima di versare la"mustata"


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • il mosto e la cenere dove si

    Creato da zoila il 29. aprile 2016 - 12:20.

    il mosto e la cenere dove si trovano grazie tmrc_emoticons.p

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