Ingredienti
- Tortiera da 24 cm
- Per la base :
- 260 gr Biscotti secchi
- 100 gr Burro
- Per la farcia :
- Vedi ricetta Panna Cotta Libro base.
- 500 gr Panna liquida
- 250 gr Latte
- 150 gr Zucchero
- 1 bustina vanillina
- 12 gr Gelatina in fogli
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Tritare i biscotti 10 sec. vel 8 e mettere da parte.
Sciogliere il burro 7 min. 37° vel. "velocità soft" . Unire il trito di biscotti 3 min. vel. "velocità soft" , assicurandovi che i biscotti siano amalgamati al burro (aiutatevi con la spatola).
Ricoprire con carta forno la tortiera,adagiatevi i biscotti e con l'aiuto di un cucchiaio pressate il trito fino a renderlo compatto.Metterlo a riposare in congelatore per qualche min.
Mettete la gelatina in acqua fredda. Iniziate così a preparare la Panna Cotta come da libro base.
Togliere la tortiera dal congelatore,e mettete la panna dopo averla fatta raffreddare un pò.
Nb: Assicuratevi che non sia troppo calda prima di riporla in frigo.
Questa torta l'ho fatta e dedicata al mio fidanzato "Paddotta" che non ama la ricotta o la Philadelphia nei dolci;quindi ho trasformato la cheescake sostituendo i formaggi alla panna.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissima la rifaró domenica
Buonissima la rifaró domenica è stata un successo
ciao, anche il mio compagno è
ciao, anche il mio compagno è difficile e adora la panna cotta, gli ho preparato la tua torta e se n'è mangiato tre fette! È buonissima !
Ciao!Sono contenta che ti sia
Ciao!Sono contenta che ti sia piaciuta,è un dolce semplice ma con la fantasia lo si può trasformare in tantissime varianti..SQUISITE!! La "Paddotta" è una sorta di cetriolo-zucchina lo puoi vedere anche su google.Ciao e grazie ancora
I colori sono energia..Coloriamo
Ciao, sono salentina ma non
Ciao, sono salentina ma non conosco questo frutto !!!!!
Cmq ho fatto questa torta ed è veramente ottima, ho guarnito le porzioni al momento con del topping al cioccolato (alcuni pezzi anche con sciroppo di amarene ma è molto più golosa con il topping al cioccolato!!!)
Grazie per la squisita ricedtta che ci hai regalato!!!
LaurA24 ha scritto: Ahaha
che cariniiiii
lully
Ahaha "Paddotta" in realtà è
Ahaha "Paddotta" in realtà è un ortaggio tipico della zona selentina,dalla forma molto buffa e tondeggiante..una forma di paddotta ecco Il mio fidanzato mi appropriò questo vezzeggiativo fin dall'inizio della nostra storia e,da allora ci chiamiamo sempre così. Non potevo non dare questo nome alla tortina
I colori sono energia..Coloriamo
Paddotta è il nomignolo o il
Paddotta è il nomignolo o il cognome??? scusa la mia curiosità.....
lully
Ciao,io uso sempre quella nel
Ciao,io uso sempre quella nel brick liquida e già zuccherata,l'importante che non usi quella spray..non sarebbe panna cotta Comunque la Ho...là va benissimo.
I colori sono energia..Coloriamo
La panna deve essere fresca
La panna deve essere fresca tipo gran.......o o va bene la panna tipo hop...à?
Grazie
LaurA24 ha scritto: Ciao
Se riesco la preparo per domenica!! E poiiiii fotoooooooo
Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica
Ciao Shine,io fossi in te
Ciao Shine,io fossi in te aumenterei la dose dei biscotti,farei 330 gr abbondanti e chiaramente 30-40 gr di burro in più.Per quanto riguarda la Panna cotta lascerei inalterati i grammi perchè io addirittura sono riuscita a riempire due stampini da budino...Per le decorazioni SBIZZARRITEVI !! Io non ho osato proprio perchè mio ragazzo è difficile nei gusti dei dolci.Io ci avrei messo caramello,salsa di fragole,sciroppo di cioccolato uhmmm .Il sapore è molto semplice proprio per gli amanti dei gusti meno complicati.Fammi sapere se ti è piaciuta
I colori sono energia..Coloriamo
La farò sicuramente, è la
La farò sicuramente, è la prima volta che vedo una cheesecake alla panna cotta e poi partendo da qui si possono fare diverse varianti nelle decorazioni!!! Stampo subitissimoooooo
Dimenticavo ho lo stampo da 28 dici che va bene o aumento la dose?
Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica
ottima idea
ottima idea
Assunta.