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Coperture fondente (semplice)


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Ingredienti

  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 40 g di acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato per 7 sec., vel. 8, unire il burro e l"acqua. Fare sciogliere per 3 min. 50°, vel. 2/3. Lasciare raffreddare leggermete la preparazione. Prendere un foglio di carta da forno, su questo appoggiare una griglia con sopra il dolce e poi coprire a più riprese con la glassa.

    Nota: questa è la regina delle coperture, bellissima e lucidissima si adatta a coprire dalla sacher alle torte di compleanno.

    E' la glassa che ho sempre cercato!
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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