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eliana65
published: 21-01-2007
modificata: 11-12-2012
coppette al mascarpone Testata ufficialmente
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Ingredienti
- 250 gr. Mascarpone, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, 100 gr. Zucchero, 50 gr. cioccolato fondente, 1/2 mis. Brandy, 200 gr. Savoiardi, 1 mis e 1/2 do caffè forte e 1 mis. Latte.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- montare gli albumi a neve e metterli da parte. inserire nel boccale il cioccolato 15 sec. vel. 8. e metterlo da parte. senza lavare il boccale inserirre tuorli e zucchero 2 min. vel. 9. Aggiungere il mascarpone 30 sec. vel .2. Unire il brandy gli albumi montati a neve e amalgamare 30 sec. vel 2. In una fondina mettere il il caffè allungarlo con il latte bagnarvi velocemente i savoiardi e sistemarli in parti uguali in 6 coppette. Versare sopra la crema spolverizzare la superficie con cioccolato tritato in precedenza e porle in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirle.
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Accessori che ti serviranno
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