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Cornetti in varoma


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Ingredienti

8 persona/persone

Cornetti in varoma

  • 150 l latte
  • 3 grammi lievito di birra fresco
  • 225 grammi farina 00
  • 20 l olio di semi
  • Zucchero q.b. zucchero a velo
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Mettere nel Closed lid il latte e il lievito

    3 minuti 37 gradi velocità 1

    Aggiungere Closed lid l'olio, lo zucchero e la farina

    Azionare per 5 minuti velocità Dough mode

    Prendere l'impasto formare un panetto e lo lasciamo lievitare per 1 ora
    In una ciotola chiusa con pellicola

    Una volta che sarà lievitato il nostro panetto
    Stendere con un mattarello e formare un quadrato e tagliare a triangoli
    E formare i cornetti
    Li lasciamo lievitare per una 20 minuti

    Versare nel Closed lid 1000l di acqua
    Posizionare i cornetti con carta da forno
    Nel recipiente del varoma..
    Chiudere il varoma

    Azionare il bimby
    Per 45 minuti modalità varoma
    Velocità 1
    Una volta cotti
    Lasciali raffreddare poi li farcisci come preferisci spolverando zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Taglia la carta da forno a quadrati e posiziona sopra i cornetti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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