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Crema al cioccolato per profitteroles


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 5 pz di cioccolato fondente
  • 1 l di latte, p.s.
  • 2 bustine di vanillina
  • un pizzico di cannella
  • 80 g di farina
  • 300 g di zucchero, .
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. - Mttere nel boccale il cioccolato spezzato grossolanamente e dare qualche colpo di turbo.
    - Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare 10 sec. vel. 4.
    - Far addensare 8 min. 90° vel.4.
    - Aspeetare che si raffreddi poi condire i profitteroles.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciaooo ma questa crema rimane

    Creato da samueluccio il 2. febbraio 2014 - 15:25.

    ciaooo ma questa crema rimane morbida sopra i bignè grazie....

     

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  • Crema al cioccolato per profitteroles

    Creato da Claudiaconte77 il 2. maggio 2009 - 21:22.

    Sono i pezzi di cioccolato fondente che si comprano a pezzi per fare le creme , il peso dovrebbe essere 50g, comunque mia nonna comprava la cioccolata fondente per fare i dolci della perugina e usava cinque pezzi di quella cioccolata.

    CLAUDIA CONTE
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  • Crema al cioccolato per profitteroles

    Creato da MAPOMAPO il 30. aprile 2009 - 17:43.

    scusa ma quanto pesa un pezzo di cioccolato? sono cubetti da 50 g?
    mi piacerebbe provarla

    manu from parma

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  • Crema al cioccolato per profitteroles

    Creato da TATINA74 il 29. aprile 2009 - 17:02.

    IO STO PREPARANDO QUELLI DEL LIBRO BASE, VENGONO SEMPRE BENE Wink

    TATINA74
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  • Crema al cioccolato per profitteroles

    Creato da Nanè il 29. aprile 2009 - 16:51.

    scusa se esagero ma non avresti anche la ricetta per fare i bignè :oops: :mrgreen: grazie

    nanè
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