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Ingredienti
8 porzione/porzioni
CREMA AL VINSANTO
- 3 uova, 2 tuorli e 1 intero
- 80 grammi zucchero semolato
- 500 grammi mascarpone
- 100 grammi Vinsanto
- pinoli, tostati
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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Preparazione della ricetta
- Inserisci la farfalla nel boccale"coperchio chiuso" , unisci i tuorli e lo zucchero e monta 3min/vel.3,5.
- Riunisci sul fondo con la spatola. Aggiungi il mascarpone e il vinsanto, sempre con la farfalla inserita monta il tutto 2min/vel.4, fino ad ottenere una crema soffice.
- Con l'aiuto della spatola, trasferire in una ciotola e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
- Servire con qualche pinolo tostato sopra.
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Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ottima servita fresca, da accompagnare ai cantucci o alla colomba.
La ricetta è per circa 8 persone, se si è di meno si possono dimezzare le dosi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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