Dessert e pralineria

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 14-05-2015
modificata: 26-06-2015
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Ingredienti

Ingredienti secchi

  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 misurini di foglie di menta, lavate ed asciugate
  • 50 g di farina

Ingredienti liquidi

  • 2 uova
  • 500 g di latte intero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Procedimento

  1. 1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" gli ingredienti secchi e polverizzare: 10 sec./vel.10.

     

    2. Aggiungere gli ingredienti liquidi e cuocere: 7 min./90°/vel.4.

     

    3. Travasare in una ciotola e coprire con la pellicola trasparente facendola aderire alla superficie della crema.

     

    4. Lasciar raffreddare e servire o conservare in frigorifero.

     

    5. Servire fredda guarnita da foglie di menta fresche e panna montata.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crema di menta fresca
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