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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 08-01-2013
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 1 barattolo di latte condensato zuccheto, da 300 gr circa
  • 500 grammi di mascarpone
  • 2 fogli di colla di pesce

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce.

    Versare nel boccale il latte condensato e scaldarlo per 5 min. a 90°.

    Aggiungere i fogli di colla di pesce e mescolare per 1 min. Vel. 3.

    Lasciare raffreddare e incorporare il mascarpone amalgamando delicatamente a vel. 2 fino a quando tutti i grumi di mascaparne saranno scomparsi. Far solidificare in frigo per alcune ore.

Consiglio

E' ottima come dessert al cucchiaio o per farcire le torte al posto della crema pasticcera o la ganache.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crema latte e mascarpone

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Commenti

  • 29. gennaio 2016 - 00:52
    5.0

    Buonissima... Ci ho fatto un tiramisù ed e venuto benissimo...leggero e gustoso...grazie della ricetta...io ho usato il latte condensato bimby...perfetta... tmrc_emoticons.)


    dani

  • 3. febbraio 2014 - 00:48

    Mi piace  Love. Preparata con il latte condensato Bimby naturalmente. Mezza dose di crema è stata sufficiente per farcire una torta da 24. In una millefoglie dev'essere speciale !

  • 7. ottobre 2013 - 09:45
    5.0

    Ormai per farcire il pan di spagna al cioccolato uso sempre questa crema perchè è davvero buonissima !!!!

    5 stelline per te  tmrc_emoticons.;)

     

     

  • 21. maggio 2013 - 00:39

    ma si dv usare x forza il latte condensato?  tmrc_emoticons.(


    gnam gnam

  • 13. marzo 2013 - 14:08

    ho fatto questa crema per farcire l'ultima torta che ho fatto ed è stata davvero un successo........grazie per averla condivisa     tmrc_emoticons.)


    maria  Soft

  • 3. marzo 2013 - 22:58

    salvata...deve essere buonissima !!!!!


    maria  Soft

  • 22. gennaio 2013 - 20:49

    Ciao Laura,

    sono felicissima del tuo risultato dal momento che è una mia invenzione.

     

    Brava e complimenti anche per la sfoglia!!!!!!

     

    Moni78

  • 20. gennaio 2013 - 18:57

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D  Monica ho farcito la mia prima millefoglie preparata interamente col bimby con questa crema....divina!!!!!!! Love Love Love


    laura


     

  • 10. gennaio 2013 - 20:28

    ok contaci!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

  • 10. gennaio 2013 - 20:20

    Certo anche se io non ho mai provato a farlo. Sicuramente sarà ancora più buona. Se provi dimmelo per favore così ci proverò anch'io.

    Moni78

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