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Ingredienti
13 pezzo/pezzi
DONUTS al cioccolato
- 500 grammi di farina manitoba
- 300 grammi di latte
- 2 cucchiai colmi di burro fuso
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai colmi di zucchero semolato
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- q.b. olio per friggere
- 3 pacchetti di cioccolato al latte
- q.b. zuccherini colorati
-
6
2h 0min
Preparazione 2h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Togliere l'impasto dal boccale e metterlo in un recipiente un po' infarinato e coperto da un canovaccio umido per almeno 1 ora e mezza fino al raddoppio del suo volume.
- Stendere sul piano da lavoro la pasta lievitata lasciando uno spessore di circa 1 cm, ritagliare le nostre ciambelle con l'apposito utensile o usando semplicemente un bicchiere e una bottiglia vuota per il buco centrale.
- Formate le ciambelline e appoggiate su un foglio di carta da forno, si lasciano riposare ancora per 40 minuti sotto il canovaccio umido.
- A questo punto prepariamo una padella dai bordi alti con l'olio e friggiamo le ciambelle da entrambi i lati. Nell'olio le ciambelle si gonfieranno ulteriormente e diventeranno dorate a quel punto possono essere tolte.
- Ora mentre le ciambelle si raffredano, si prendono le barrette di cioccolato e si sciolgono a bagnomaria.
- Prendendo al centro le ciambelline si immergono solo da un lato nel cioccolato fuso per poi infine essere subito decorate con i confettini (subito perchè se il cioccolato si raffredda diventa una crosticina dura e i confettini non attacherebbero più.
- Lasciamo raffreddare i nostri DONUTS e servite.
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
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Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina 🍩...
Complimenti per la prima pagina 🍩
Julia
Bellissima 1'pagina!!!
Bellissima 1'pagina!!!
costapatty: zucchero a velo e una goccia d'acqua
costapatty: zucchero a velo e una goccia d'acqua
veronica13si certo
veronica13:si certo!
Il procedimento con il tm5 è uguale?
Il procedimento con il tm5 è uguale?
Ciao a tutte! questa ricetta
Ciao a tutte! questa ricetta va bene anche se io ho il TM5?
Si possono fare fritte
Si possono fare fritte
margheritatode
Ma si possono fare fritte
Ma si possono fare fritte
margheritatode
Mi dici per favore come si fa
Mi dici per favore come si fa la glassa americana? Mi piacerebbe provarle anche con questa variante ... grazie a tutti per i commenti
Sono favolose io le faccio
Sono favolose io le faccio almeno 1 volta a settimana xo senza cioccolato mett sopra la glassa come quelle americane
Buonissimeeeeeeee
Buonissimeeeeeeee
Grazie milleeeeeee per le
Grazie milleeeeeee per le stelline!!!!!!!!!!!!! Sono contenta che ti siano piaciuti!!!!!! Grazie anche per il suggerimento sulla variante
Fatti ieri! Sono ottimi,
Fatti ieri! Sono ottimi, anche nella variante con cioccolato fondente!!