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Flan al cioccolato

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 200 g di cioccolato fondente, 100 g di burro 5 uova 150 g zucchero 50 g di farina 100 g di ciocciolato bianco 1 bicchierino di rhum cubano zucchero a velo q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    18min
    Preparazione 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde 350w per 3 minuti o finchè non sarà perfettamente amalgato. Inserire la farfalla ,  aggiungere le uova, con lo zucchero e farina e montare per 5 min vel 4, aggiungere il composto cioccolato e burro e continuare a montare per altri 3 minuti. Riempire degli stampini in alluminio tipo crème caramel precedentemente imburrati e infarinati per i 3/4. Infornare nel forno già caldo a 180 gradi per 7/10 minuti, finchè il composto non si gonfia e raggiunge il bordo.

    Nel frattempo sciogliere sempre nel microonde il cioccolato bianco e il rhum, e con la cremina fare la base per il flan nel piatto per dolce.

    Sformare il flan al centro della cremina e guarnire con lo zucchero a velo spolverato su tutto il piatto.

    Il bello sta nel primo cucchiaio, che rompe il guscio e fa fluire il cioccolato caldo nel piatto a mescolarsi con la cremina... una delizia.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • a me non è successo. cmq

    Creato da kibusa il 27. agosto 2010 - 22:03.

    a me non è successo. cmq l'intento è quello di gonfiare il composto, se ci riesci diminuendo la velocità e aumentando il tempo suppongo faccia lo stesso.

    in effetti, ho seguito il tuo consiglio e mi sono trovata bene. ho anche modificato le dosi per più persone, visto che piace parecchio tmrc_emoticons.;)

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  • IO SAPEVO CHE CON LA FARFALLA

    Creato da IOLANDA il 25. agosto 2010 - 00:05.

    IO SAPEVO CHE CON LA FARFALLA NON SI POTEVA SUPERARE LA VELOCITà 4. NON SI RISCHIA DI ROMPERE QUALCOSA? tmrc_emoticons.(


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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  • grazie! fammi sapere il

    Creato da kibusa il 24. agosto 2010 - 17:09.

    grazie! fammi sapere il risultato!tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti, è entrata tra le

    Creato da atrc il 24. agosto 2010 - 17:01.

    tmrc_emoticons.) Complimenti, è entrata tra le mie preferitetmrc_emoticons.p

    Cooking 7 Assunta.


    Assunta.
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