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1 Gelatina di kiwi

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Gelatina di kiwi

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 350 gdi polpa di kiwi
  • 300 gdi polpa di mele o pere
  • 120 g di acqua
  • 12 g di colla di pesce, o 4 g di agar-agar
  • 60 g di zucchero, 1
  • 1 baccello di vaniglia
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    6min
    Preparazione 6min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Versione con la colla di pesce

    Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce

    Mettere nel coperchio chiuso la polpa dei kiwi (senza la parte centrale bianca), frullare: 10 sec vel 6

    Aggiungere l'acqua il baccello di vaniglia, 250 g di mela (o pera) a cubetti piccoli, la colla di pesce ben strizzata e lo zucchero e cuocere: 2 min 90° antiorario vel 1, togliere il baccello di vaniglia e versare la gelatina negli stampini, quando è fredda riporla in frigorifero fino al momento di servirla.

    Versione con l'agar-agar

    Mettere nel coperchio chiuso la polpa dei kiwi (senza la parte centrale bianca), frullare: 10 sec vel 6

    sciogliere l'agar-agar in acqua fredda, unirlo al frullato di kiwi con il baccello di vaniglia, 250 g di mela (o pera) a cubetti piccoli, lo zucchero e cuocere: 5 min 90° antiorario vel 1, togliere il baccello di vaniglia e versare la gelatina negli stampini, quando è fredda riporla in frigorifero fino al momento di servirla.

    in tutte e due i modi:

    Al momento di servire, ridurre il resto della mela (o pera) a fettine sottilissime e rosolarle brevemente in un padellino antiaderente. Sformare le gelatine sui piattini e guarnire con le fettine di mela (o pera)

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GRAZIEEEEE!!!!!! OVVIAMENTE è

    Creato da DEVIL il 16. marzo 2011 - 18:26.

    GRAZIEEEEE!!!!!! OVVIAMENTE è DA PROVARE AL PIù PRESTO!!!!!! TI AGGIORNERò X IL RISULTATO....... BACIONI A TUTTE

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  • Il budino di yogurt è

    Creato da Lele 18 il 15. marzo 2011 - 12:35.

    Il budino di yogurt è questo

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10971/budino-di-yogurt.html

    poi magari luisa ti spiegherà, ciao tmrc_emoticons.)   Lele

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  • e dai..... COS' E' IL BUDINO

    Creato da DEVIL il 15. marzo 2011 - 12:28.

    e dai..... COS' E' IL BUDINO DI YOGURT??????? me lo vuoi dire??????

    baci.....

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  • ciao Luisa ,ho preparato la

    Creato da pinna1954ok il 12. marzo 2011 - 02:10.

    ciao Luisa ,ho preparato la gelatina seguendo passo passo la ricetta ed ho usato la colla di pesce ma purtroppo anche a me non è riuscita .Quale può essere il motivo?


    Piera


     


     

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  • Ciao Luisa, stasera ho

    Creato da Smurfette il 9. marzo 2011 - 01:57.

    Ciao Luisa,

    stasera ho provato a fare questa gelatina, ma nonostante abbia seguito passo passo la tua ricetta, è rimasto tutto liquido...  tmrc_emoticons.(( Non si è solidificata e l'abbiamo mangiata come se fosse una macedonia... 

    Che può essere successo???? 


    Smurfette Soft

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  • Complimenti Luisa per la

    Creato da Gina il 27. gennaio 2011 - 23:24.

    Complimenti Luisa per la prima pagina, bravissima come al solito !!!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • complimenti x la 1° pagina

    Creato da davidino92 il 27. gennaio 2011 - 17:21.

    complimenti x la 1° pagina


    ENZA.........

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  • luisa2 ha scritto: Devil, un

    Creato da eleluca7770 il 27. gennaio 2011 - 16:33.

    luisa2

    Devil, un altro modo è frullare i kiwi e accompagnarli con il budino di yogurt Big Smile Big Smile Big Smile

    che cos'è il budino di yogurt? :O

    Ele

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  • grazie a tutte per i

    Creato da luisa2 il 27. gennaio 2011 - 15:39.

    grazie a tutte per i complimenti, ma aspetto che Lucrezia mi chiarisca come mai non le è venuta  tmrc_emoticons.)


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Devil, un altro modo è

    Creato da luisa2 il 27. gennaio 2011 - 15:37.

    Devil, un altro modo è frullare i kiwi e accompagnarli con il budino di yogurt Big Smile Big Smile Big Smile


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da nicole77 il 27. gennaio 2011 - 15:36.

    Complimenti per la prima pagina Luisa! E chissà che questa tua idea non riesca a far mangiare kiwi anche a me che non ne vado pazza... suspence!!!  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Un abbraccio, Nicole  Love Love Love


    Corn Nico Corn  

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  • anche io devo mangiare al

    Creato da DEVIL il 27. gennaio 2011 - 13:43.

    anche io devo mangiare al kiwi tutti i giorni!!!!! meno male che luisa ci aiuta!!!!!! grazie cara e continua così!!!!!!!!

    devil & bimby

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  • Lucrezia, hai usato la colla

    Creato da luisa2 il 27. gennaio 2011 - 12:35.

    Lucrezia, hai usato la colla di pesce o l'agar-agar, e cosa non è riuscito


    mluisa


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  • non mi è riuscita...eppure ho

    Creato da Lucrezia P il 27. gennaio 2011 - 12:32.

    non mi è riuscita...eppure ho seguito tutto passo dopo passo  tmrc_emoticons.((

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  • wow !!! io i kiwi, per ovvi

    Creato da eleluca7770 il 27. gennaio 2011 - 12:08.

    wow !!! io i kiwi, per ovvi motivi tmrc_emoticons.~ , devo mangiarli tutti i giorni ma a lungo andare stufano e questa potrebbe essere un'ottima alternativa tmrc_emoticons.) Love

    Ele

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  • Ennesimo riconoscimento alla

    Creato da La Simo Pestifera il 27. gennaio 2011 - 10:58.

    tmrc_emoticons.D Ennesimo riconoscimento alla nostra SuperLUISA2!!!!!!!! Sul podio alla grande MAmmalu'!!!!!! Complimenti (ma che te lo dico a fareeeeeee)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti Luisa, bellissima

    Creato da wlapappa il 27. gennaio 2011 - 10:48.

    Complimenti Luisa, bellissima ricetta

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  • brava brava brava la nostra

    Creato da lully il 27. gennaio 2011 - 10:45.

    brava brava brava la nostra Luisa!!!!!  tmrc_emoticons.)

    un abbraccio fortissimo!!! Love Love Love

     


    lully


    Crazy

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  • COMPLIMENTISSIMI!!!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 27. gennaio 2011 - 10:42.

    COMPLIMENTISSIMI!!!!!!!!!!!


    ammila

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  • Sempre meritatissime le prime

    Creato da Luci48 il 27. gennaio 2011 - 09:24.

    Party Sempre meritatissime le prime pagine.....


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Le tue prime pagine sono

    Creato da LuDo il 27. gennaio 2011 - 09:17.

    Le tue prime pagine sono sempre super meritate!!!!Complimenti Luisa!!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • MERAVIGLIOSA....sei grande

    Creato da angelomio il 27. gennaio 2011 - 09:08.

    MERAVIGLIOSA....sei grande luisa....

    bella 1° pagina  

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  • E questi sono per la prima

    Creato da annamoraglia il 27. gennaio 2011 - 08:42.

    E questi sono per la prima pagina tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  • :love:  Grande Luisa un'altra

    Creato da elena72 il 27. gennaio 2011 - 08:38.

    Love  Grande Luisa un'altra meritatissima prima pagina!!!!!!Un bacione enorme Elena Love


    Elena

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  • Brava Luisa, grazie per

    Creato da Lele 18 il 26. gennaio 2011 - 22:39.

    Brava Luisa, grazie per questa ricetta dietetica, la farò al più presto, mi attira molto anche perché finalmente potrò mangiare un dolce senza sentirmi in colpa, un abbraccio    Lele Love tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)  

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  • Ho dei Kiwi gialli proverò

    Creato da Luci48 il 21. gennaio 2011 - 14:35.

    :cooking_3: Ho dei Kiwi gialli proverò questa gelatina golosa

    Love


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • che bella idea Luisa! Adoro i

    Creato da panina il 21. gennaio 2011 - 14:28.

    che bella idea Luisa! Adoro i kiwi ma non so mai come usarli in maniera un po' originale!

    L'unico problema è trovare un ciuchino che possa "Ragliare la mela o la pera a cubetti piccoli"! (vedi didascalia foto)

    Dai Luisa sai che sono la solita buffona, ma scherzi a parte appena possibile compero i kiwi e la provo

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :love:

    Creato da La Simo Pestifera il 21. gennaio 2011 - 10:38.

    Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • wow Luisa, ma che

    Creato da anto73 il 21. gennaio 2011 - 09:07.

    wow Luisa, ma che meraviglia!!! Adoro i kiwi e anche i miei bambini li amano, chissà se gli propongo queste delizie cosa mi dicono tmrc_emoticons.p

    Ti farò sapere i commenti dei cuccioli appena li faccio.

    Ciao e buona giornata

    Anto

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  • Brava, Luisella, dev'essere

    Creato da annamoraglia il 21. gennaio 2011 - 08:44.

    tmrc_emoticons.p

    Brava, Luisella, dev'essere buona... io sono ghiotta di kiwi. Da provare presto...


    Mixingbowl closed forever

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