Gelato al limone Ricetta non testata
Autore della foto annamoraglia
creato: 07-08-2010 modificata: 11-12-2012

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Gelato al limone


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Ingredienti

Gelato al limone

  • 350 gr. di zucchero
  • 400 gr. di latte
  • 200 gr. di succo di limone
  • 1 albume
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo zucchero nel Closed lid e farlo a velo: 20 sec., vel 9.

    Aggiungere il latte, il limone e l'albume: 1 min. e 30 sec.,  vel.4.

    Versare in un contenitore largo e basso e riporre in freezer per 24 ore.

    Tagliare il gelato a cubetti e mantecarlo per 1 min. e 30 sec. a vel. 4.

    E' un gelato ottimo e veloce e rimane morbido in freezer.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mylilli1 ha scritto: vorrei

    Creato da annamoraglia il 1. settembre 2014 - 14:04.

    Mylilli1

    vorrei provare questa ricetta qualcuna di voi che lo ha fatto potrebbe confermare che il latte da usare non debba essere congelato? perchè di solito nelle altre ricette lo è.. grazie

    Tranquilla, Serena, il latte non deve essere congelato ma liquido. Prova questo gelato e poi mi dirai se ti sarà piaciuto o no ;-)

     


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  • vorrei provare questa ricetta

    Creato da Mylilli1 il 1. settembre 2014 - 11:46.

    vorrei provare questa ricetta qualcuna di voi che lo ha fatto potrebbe confermare che il latte da usare non debba essere congelato? perchè di solito nelle altre ricette lo è.. grazie

    Serena

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  • vitamaria78 ha

    Creato da annamoraglia il 30. luglio 2014 - 20:51.

    vitamaria78

    buonissimo! complimenti x la ricetta!  :love:

    Grazie, Vitamaria :-)

     


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  • buonissimo! complimenti x la

    Creato da vitamaria78 il 30. luglio 2014 - 19:44.

    buonissimo! complimenti x la ricetta!  :love:

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  • Grazie Annamoraglia, è vero

    Creato da Partaza il 23. giugno 2014 - 02:30.

    Grazie Annamoraglia, è vero la prossima volta lo tolgo un pò prima di tagliarlo. Vorrei provare con le pesche ma sono indecisa con le dosi...vedremo. Di questo gelato al limone mi piace molto il fatto che è sempre morbido.Buona serata.

    Partaza

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  • Partaza ha

    Creato da annamoraglia il 18. giugno 2014 - 10:46.

    Partaza

    Buonasera,

    ho provato il tuo gelato in questi giorni dato che ho in casa dei limoni bio...semplicemente fantastico; lo consiglio a chi ha dei bimbi piccoli perchè l'ho testao sulle mie. Ho messo 300 gr di zucchero e la scorza di un limone senza la parte bianca; un pò laborioso tagliarlo a quadratini una volta uscito dal freezer ma ne è valsa la pena!  Resta bello cremoso una volta messo nelle copette. Non comprerò mai più gelati al supercamercato e grazie per aver condiviso la ricetta. Una domanda sola vorrei fare..questa ricetta è fattibile con altra frutta? 

    Grazie, Partaza, per aver provato questa ricetta. Mi fa molto piacere.

    L'idea della scorza del limone era venuta ancje a me, ma non l'ho messa poiché pensavo che avrebbe reso il tutto un po' amaro. Quindi, grazie per il tuo esperimento :D

    Se tiri fuori dal freezer il gelato e lo fai riposare 5-6 minuti, sarà più facile tagliarlo a cubotti per mantecarlo.

    Secondo me, inoltre, si può fare anche con altra frutta. Potresti provare! Dai, dai, attendiamo tue nuove :-)

    Grazie ancora!

     


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  • Buonasera, ho provato il tuo

    Creato da Partaza il 18. giugno 2014 - 01:06.

    Buonasera,

    ho provato il tuo gelato in questi giorni dato che ho in casa dei limoni bio...semplicemente fantastico; lo consiglio a chi ha dei bimbi piccoli perchè l'ho testao sulle mie. Ho messo 300 gr di zucchero e la scorza di un limone senza la parte bianca; un pò laborioso tagliarlo a quadratini una volta uscito dal freezer ma ne è valsa la pena!  Resta bello cremoso una volta messo nelle copette. Non comprerò mai più gelati al supercamercato e grazie per aver condiviso la ricetta. Una domanda sola vorrei fare..questa ricetta è fattibile con altra frutta? 

    Partaza

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  • Ciao, claanto. Mantecare

    Creato da annamoraglia il 19. agosto 2013 - 02:01.

    Ciao, claanto. Mantecare significa infilare la spatola nel buco del coperchio, mentre il bimby è in funzione, e girare facendo roteare il polso oppure basta tener ferma la spatola. Non succede nulla alla spatola, in quanto il cerchio in plastica impedisce il contatto con le lame.

    Comunque, visto che hai il bimby da pochissimo, chiedi alla tua incaricata di venire a fare il post vendita (è un tuo diritto), così potrà sciogliere ogni tuo dubbio.

    Fammi sapere...


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  • salve... io ho il bimby da

    Creato da claanto il 19. agosto 2013 - 00:57.

    salve... io ho il bimby da pochissimi giorni e vorrei provare a fare il gelato con qst ricetta. ma ho bisogno di aiuto: mantecarlo significa usare il simbolo del cucciaio?

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  • Bene, Frans, son contenta che

    Creato da annamoraglia il 22. marzo 2013 - 09:25.

    Bene, Frans, son contenta che ti sia piaciuto. Tieni conto, però, che in estate si ammorbidisce molto presto, non appena lo metti fuori dal freezer.


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  • Ottimo gelato!!! L'unico mio

    Creato da frans il 21. marzo 2013 - 22:46.

    Ottimo gelato!!! L'unico mio problema è che però non rimane morbido,bisogna aspettare un pochino togliendolo dal freezer prima di gustarlo..

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  • Perfetto,grazie mille..poi ti

    Creato da frans il 2. marzo 2013 - 13:04.

    Perfetto,grazie mille..poi ti dico!!!

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  • Frans, la mantecatura devi

    Creato da annamoraglia il 2. marzo 2013 - 12:56.

    Frans, la mantecatura devi farla comunque. Poi metti nella vaschetta e in freezer, per gustarlo quando vuoi. Rimane morbido, non s'indurisce ed è subito pronto ogni volta che vuoi mangiarlo.


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  • Ciao,voglio fare il tuo

    Creato da frans il 2. marzo 2013 - 11:46.

    Ciao,voglio fare il tuo gelato,ma volevo chiedere: la fase di mantecarlo per un minuto dopo averlo lasciato in frezzer per le 24 ore la si fa comunque o solo se poi lo si mangia? Grazie!!

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  • (No subject)

    Creato da annamoraglia il 23. luglio 2012 - 20:55.

    :D


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  • rosa 76 ha scritto: io l'ho

    Creato da annamoraglia il 23. luglio 2012 - 20:50.

    rosa 76

    io l'ho provata ,ma ho aggiunto la buccia di un limone a frullare con lo zucchero,ed invece di 350 ne ho messo 250; di zucchero il risultato è ottimo.................

    Grazie, Rosa. Splendida l'idea della buccia del limone ;-)


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  • rosa 76 ha scritto: io l'ho

    Creato da annamoraglia il 23. luglio 2012 - 20:48.

    rosa 76

    io l'ho provata ,ma ho aggiunto la buccia di un limone a frullare con lo zucchero,ed invece di 350 ne ho messo 250; di zucchero il risultato è ottimo.................

    Grazie, Rosa. Splendida l'idea della buccia del limone ;-)


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  • io l'ho provata ,ma ho

    Creato da rosa 76 il 23. luglio 2012 - 19:54.

    io l'ho provata ,ma ho aggiunto la buccia di un limone a frullare con lo zucchero,ed invece di 350 ne ho messo 250; di zucchero il risultato è ottimo.................

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  • wlasardegna ha scritto:

    Creato da annamoraglia il 23. aprile 2012 - 14:11.

    wlasardegna

    :D :D

    Complimenti!!!! ho provato la tua ricetta ed è stato un successone !!!!

     

    P.s. IO nn ho messo l'albume, ed il risultato è stato ottimo!

    Grazie ;)


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  • :D Complimenti!!!! ho provato

    Creato da wlasardegna il 17. aprile 2012 - 22:19.

    :D :D

    Complimenti!!!! ho provato la tua ricetta ed è stato un successone !!!!

     

    P.s. IO nn ho messo l'albume, ed il risultato è stato ottimo!

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  • asiax2 ha scritto: ciao!  Ma

    Creato da annamoraglia il 26. aprile 2011 - 17:17.

    asiax2

    ciao!  Ma il succo di limone usate quello acquistato già pronto o spremete i limoni?GRAZIE!

    Io uso il succo spremuto dai limoni. Non mi fido di quello acquistato...


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  • ciao!  Ma il succo di limone

    Creato da asiax2 il 25. aprile 2011 - 23:19.

    ciao!  Ma il succo di limone usate quello acquistato già pronto o spremete i limoni?GRAZIE!

    asiax

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  • Mi fa piacere,

    Creato da annamoraglia il 10. settembre 2010 - 09:13.

    Mi fa piacere, Adelaide.

    Buona giornata! :bigsmile:


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  • provato oggi , veramente

    Creato da adelaide78 il 10. settembre 2010 - 01:31.

    provato oggi , veramente buono:bigsmile:

     

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  • :)  Prova a farlo, tizzi. A

    Creato da annamoraglia il 28. agosto 2010 - 22:02.

    :)  Prova a farlo, tizzi. A me questo gelato piace tanto, sebbene il limone non sia la mia passione.

    Buona serata!


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  • :) ciao, grazie ci provo sai

    Creato da tizzi15 il 28. agosto 2010 - 17:52.

    :) :) ciao, grazie ci provo sai spulcio le ricette perche' ho il bimby da pochi giorni ms devo dire che è fenomenale.  ciaooooooooooooooooo

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    tizzi15

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  • Stai tranquilla, Francesca.

    Creato da annamoraglia il 7. agosto 2010 - 14:04.

    Stai tranquilla, Francesca. Prima di pubblicare la ricetta, l'ho sperimentata 3 volte ed è davvero ottima. :-)


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  • ho sempre paura di provare il

    Creato da salentina il 7. agosto 2010 - 11:43.

    ho sempre paura di provare il gelato al limone con l'aggiunta di latte, ma mi sembra invitante la tua ricetta:la proverò al più presto.Ciao, FRANCESCA.;)

    Francesca

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