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GELATO AL MELONE


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Ingredienti

GELATO AL MELONE

  • 500 g di latte fresco, intero
  • 500 g di panna
  • 200 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di addensante
  • 300 g di melone
  • 1 pizzico di sale fino
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid latte, panna, zucchero e sale a 7 min. 80° vel.2 . Mettere da parte senza lavare il Closed lid frullare il melone 40 sec. vel. turbo. Versare il composto intiepidito, l' addensante e amalgamare 10 sec. vel.4.  Versare in un contenitore largo e basso e inserire nel congelatore. Al momento di servirlo tagliare a cubetti e inserire nel Closed lid mantecare con la spatola da vel.4  a vel. 8  fino ad ottenere un composto cremoso.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • io usi l agar agar ,si trova

    Creato da virginianassi il 26. giugno 2012 - 14:37.

    io usi l agar agar ,si trova nei negozi che vendono tutto x dolci;oppure se non riesci a trovarlo va bene anche la colla di pesce.io l ho usata x ilgelato al rocher perchè mi era finito l agar agar,e ilrisultato è stato ottimo! :bigsmile: :bigsmile:

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  • ciao, volevo provare questo

    Creato da bimbyalina il 27. giugno 2010 - 19:53.

    ciao, volevo provare questo gelato ma non ho mai usato l'addensante. Dove lo posso trovare?? Per quali piatti si  utilizza di solito?? Grazie mille. Alina

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