Ingredienti
1 litro/litri
- 500 gr di latte intero
- 500 gr di panna
- 200 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 bustine di vanillina
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 30 gr di nocciole tostate
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" le nocciole 10sec vel 9
Aggiungere latte,panna,zucchero e sale 7min 80° vel.3
Quando il composto è tiepido unire la vanillina e la fecola 10sec vel.2
Versare in un contenitore largo e basso e quando è freddo metterlo in congelatore
Lasciare tutta la notte, dopodichè toglierlo dal congelatore e tagliarlo a cubetti, inserire nel "coperchio chiuso" e mantecare 15sec vel.9 e altri 25sec vel 4 spatolando.
RIporre di nuovo nella vaschetta e rimetterlo in congelatore per mezz'ora e poi servirlo.
Nel congelatore si conserva a lungo.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoDavvero complimenti Jenny Jè
Davvero complimenti Jenny Jè
apprezzatissimo anche dai miei amici!!
ho apportato 2 varianti: ho ridotto la quantità di latte a 300 gr. e ho usato 80 gr. di nocciole.
Inoltre ho mantecato inserendo nel boccale metà del preparato solo per 15 sec. a vel. 9... ha mantenuto perfettamente consistenza e cremosità... ricetta salvata e da rifare, brava!!
ciao a tutte ,vi posso
ciao a tutte ,vi posso suggerire che invece di 30 gr di nocciole ne ho messe 100 gr,il risultato è sorprendente.
Davvero buono! Complimenti !
Davvero buono! Complimenti ! Cinque stelline per te:
Flavia
come mai il gelato nn è
come mai il gelato nn è venuto propio color nocciola , e poi secondo mè la quantità di gelato ina volta congelato , nn va tutto nel bimby io ho dovuto dividerlo per farlo mantecare , nn sono soddisfatta aveta altra ricetta? grazie
http://www.ricettario-bimby.i
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/17226/gelato-alle-nocciole.html.... credimi ma nn ho nessuna intenzione di essere polemica..sono fusa per vari motivi personali.. e visti gli ultimi avvenimenti....ma .Rosa47 è la nostra indiscussa maestra gelataia.....se ne hai occasione.... dai un'occhiata ai suoi suggerimenti
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
BooBoo ha scritto: Scusa ma
la fecola si usa al posto dell'agaragar come addensante!
Scusa ma per quale motivo usi
Scusa ma per quale motivo usi la fecola? solitamente si usa l'agar.agar o il neu...........gel..
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
lucannizzu ha scritto: ... mi
no no...30gr!
... mi chiedo se 30 g. di
... mi chiedo se 30 g. di nocciole sono giuste... non è che volevi dire 300 g.?
la provero' sicuramente!
la provero' sicuramente!
Anna
carmymal ha
Ciao!Si secondo me puoi farlo anche al cioccolato.... le dosi variano in base ai propri gusti e dal tipo di cioccolato che metti.... per quanto riguarda il cioccolato al latte ne puoi mettere anche 50/60gr
Ciao!Si secondo me puoi farlo
Ciao!Si secondo me puoi farlo anche al cioccolato.... le dosi variano in base ai propri gusti e dal tipo di cioccolato che metti.... per quanto riguarda il cioccolato al latte ne puoi mettere anche 50/60gr
uhmmmm!!!! ke bella
uhmmmm!!!! ke bella ricetta... grazie.. secondo te posso usare questa ricetta per farlo pure al cioccolato e quanto cioccolato dovrei mettere????? GRAZIE
lo proverò sicuramente pechè
lo proverò sicuramente pechè il gelato alla nocciola è quello che preferisco.. Grazie!
lilo 204