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1 Gelato allo zenzero con sciroppo di amarene

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Gelato allo zenzero con sciroppo di amarene

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Ingredienti

6 persona/persone

gelato

  • 400 g latte intero
  • 400 g panna fresca
  • 2 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 40 g fruttosio
  • 1 cucchiaino agar agar o altro addensante
  • 20 g zenzero fresco,pulito
  • sciroppo di amarene q.b.
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Preparazione della ricetta

    gelato

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e lo zenzero polverizzare  10 sec. vel.8. Unire il latte, la panna, le uova e l'addensante  e cuocere 7 min. 80° vel. 4. Lasciar raffreddare in un contenitore largo e basso, mettere in freezer a congelare fino al completo congelamento. Al momento dell'uso tagliare  a cubetti il gelato e mantecare per 10 sec. vel.8 e poi altri 20 sec. vel. 4 spatolando, servire con lo sciroppo di amarene.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per lo sciroppo di amarene ho eseguito una mia ricetta, "//www.ricettario-bimby.it/salse-sughi-condimenti-creme-spalmabili-e-confetture-ricette/amarinata-succo-e-frutto-di-amarene/657 altrimenti potete mettere quello comprato, oppure servire il gelato allo zenzero da solo è buonissimo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosamaria.jaja ha

    Creato da occhidimandorla il 27. aprile 2016 - 10:10.

    rosamaria.jaja

    ciao Antonella, soltanto adesso ho letto questa tua ricetta che, per gli ingredienti presenti, preparerò sicuramente l'estate già alle porte, quando riunirò la famiglia al completo...  Party                                     Sono (siamo) tutti dei grandi golosoni che amano le belle e sopratutto le buone novità! Love

    Aggiungo le 5 stelline perchè credo che sarà un gran successo

    Grazie Rosamaria sono sicura che vi piacerà per l'accostamento dei saporiLove

    Antonella


    Antonella

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  • ciao Antonella, soltanto

    Creato da rosamaria.jaja il 23. aprile 2016 - 23:27.

    ciao Antonella, soltanto adesso ho letto questa tua ricetta che, per gli ingredienti presenti, preparerò sicuramente l'estate già alle porte, quando riunirò la famiglia al completo...  Party                                     Sono (siamo) tutti dei grandi golosoni che amano le belle e sopratutto le buone novità! Love

    Aggiungo le 5 stelline perchè credo che sarà un gran successo


    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazieeee grazie per i

    Creato da occhidimandorla il 8. febbraio 2016 - 12:52.

    GrazieeeeLove grazie per i consigli :tmrc_emoticons.;):

    Antonella


    Antonella

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  • Ciao Antonella, non ho mai

    Creato da Mrs Bric il 7. febbraio 2016 - 14:41.

    Ciao Antonella, non ho mai commentato la tua ricetta anche se la preparo da diverso tempo perchè è veramente buonissima!  5 stelline per te tmrc_emoticons.;)

    Per il problema della panna di cui si parlava sopra io metto 200gr di panna fresca e 200gr di yogurt PS che preparo sempre con il Bimby seguendo la ricetta automatica del TM5, in questo modo il gelato é più leggero e piû gustoso. Love Ne preparo grandi quantitâ e una volta congelato e fatto a cubetti lo mantengo in freezer nei sacchetti gelo cosî che in pochi secondi all'occorrenza ne preparo anche piccole quantitá con la sola mantecatura. 

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  • Grazie per la panna  io ti

    Creato da occhidimandorla il 6. agosto 2015 - 13:09.

    Grazietmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.Dper la panna  io ti consiglio di cambiare marca magari riesci a sentire meno il gusto! prova e mi fai sapere ciao 

    Antonella


    Antonella

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  • Buono, si sente bene il gusto

    Creato da ValeCeck il 6. agosto 2015 - 11:01.

    Buono, si sente bene il gusto dello zenzero e la consistenza è ottima! Forse la prossima volta diminuirò leggermente la quantità di panna, per me se ne sente troppo il gusto...

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  • pia76 ha scritto: Da provare!

    Creato da occhidimandorla il 6. luglio 2015 - 23:13.

    pia76

    Da provare! Adoro lo zenzero e questo gelato sara buonissimo sicuramente !! Ciao Antonella tmrc_emoticons.;)

    Ciao Pia, ti piacerà sicuramente visto che adori  lo zenzero! fammi sapere grazie<img class="><img class=">

     

    Antonella

     


    Antonella

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  • Da provare! Adoro lo zenzero

    Creato da pia76 il 6. luglio 2015 - 10:25.

    Da provare! Adoro lo zenzero e questo gelato sara buonissimo sicuramente !! Ciao Antonella tmrc_emoticons.;)

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