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GELATO FRAGOLE E YOGURT


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Ingredienti

12 persona/persone

  • PER 1 KG. DI GELATO
  • gr. 500 di fragole congelate
  • " 120-150 di zucchero(dipende da quanto sono mature e dolci le fragole)
  • " 200 di latte congelato a cubetti
  • " 200 di Yogurt bianco
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    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare le fragole per congelarle, lavarle e mondarle, se sono grandi dividere a tocchi o spicchi, stendere bene le fragole su un vassoio o carta forno e congelare distese, quando saranno congelate potrete unirle in un sacchetto.
    Congelare in una vaschetta da cubetti di ghiaccio il latte.
    Frutta e latte dovranno essere ben congelati, serviranno almeno 12 ore.


     


    Esecuzione:
    Inserire lo zucchero e polverizzare 15 sec. vel. 7-10, unire le fragole e il latte congelato e tritare 15-20 sec. vel. 7, riunire con la spatola, inserire lo yogurt e mantecare a vel. 4-6 spatolando dal foro per circa 15 secondi, valutate se serve di ripetere e servire appena fatto.
    Potrete prepararlo e sistemarlo anche un paio di ore in congelatore, non di più perchè altrimenti si righiaccia.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • È sublime!!!! Fa concorrenza

    Creato da maifredimari@libero.it il 31. luglio 2016 - 12:03.

    È sublime!!!! Fa concorrenza al gelato artigianale di molte gelaterie..

    Mary89

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  • Curiosa di provare questa

    Creato da viki_viki_ il 4. agosto 2014 - 21:27.

    Curiosa di provare questa ricetta!!  tmrc_emoticons.p

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  • Buonissimo!!

    Creato da giuly09 il 28. marzo 2014 - 21:46.

    Buonissimo!!

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  • Grazie Niky, sono contenta

    Creato da iaia50 il 9. aprile 2013 - 16:59.

    Grazie Niky, sono contenta Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Sonia sabato ho fatto il tuo

    Creato da niky75 il 8. aprile 2013 - 16:33.

    Sonia sabato ho fatto il tuo gelato nella versione senza zucchero (ho usato il dietor) e con lo yogurt 0,1 davvero strepitoso complimenti!!!!

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  • Iaia ieri ho dinuovo fatto

    Creato da ninetta76 il 2. luglio 2012 - 10:45.

    Iaia ieri ho dinuovo fatto questo gelato, dà sempre molta soddisfazione!!!! Big Smile

    Grazie!!! Love

    Ninetta76

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  • danipavone ha scritto: Bella

    Creato da iaia50 il 6. giugno 2012 - 12:43.

    danipavone

    Bella idea la tua,

    ma sai.. da noi in sicilia sorbetto e granite vanno forti. Noi la mattina, a partire dalla primavera ci alziamo e facciamo colazione con granita e brioche, e realizzarla in tre minuti è una cosa che colpisce alla grande. E anche qui in confronto costi nn regge. Al bar un bicchiere di granita è € 1.8 Party

    Qui la granita non và un granchè, in estate giù al mare, più che altro i ragazzini, e costa 3 euro.

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Bella idea la tua, ma sai..

    Creato da danipavone il 6. giugno 2012 - 12:40.

    Bella idea la tua,

    ma sai.. da noi in sicilia sorbetto e granite vanno forti. Noi la mattina, a partire dalla primavera ci alziamo e facciamo colazione con granita e brioche, e realizzarla in tre minuti è una cosa che colpisce alla grande. E anche qui in confronto costi nn regge. Al bar un bicchiere di granita è € 1.8 Party

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  • danipavone ha scritto: Ciao

    Creato da iaia50 il 6. giugno 2012 - 11:40.

    danipavone

    Ciao Iaia

    volevo ringraziarti per la ricetta, perchè sto facendo questo gelato con tutti i tipi di frutta e il risultato è sempre ottimo, tanto da presentare la ricetta all'ultimo corso di cucina che il mio team (divisione Etna 25 team Roggio) ha organizzato.

    Le clienti sono impazzite, in realtà l'aggiunta dello yougurt rende più cremoso il gelato ed io lo trovo migliore rispetto alla ricetta classica del gelato veloce.

    Chiaramente ho fatto le fotocopie ed ho diffuso la ricetta, ringraziandoti pubblicamente. tmrc_emoticons.;)

    Proporrei di inserire la ricetta in una prossima pubblicazione, merita 5 stelline.

    Ancora grazie

    Dani ma grazie, a volte fà piacere ricevere un grazie, ma io non ho inventato niente, io faccio sempre questo tipo di gelato in dimostrazione, da ben 16 anni, con tutta la frutta a rotazione, e lo sbaffano che devi vedere, il sorbetto ne prendevano un cucchiaino, (forse troppo freddo, non so) e rimaneva lì a sprecarsi e poi le clienti mi dicevano, ma tanto chi lo compra mai il sorbetto, semmai compriamo il gelato. Quindi anche il confronto prezzi non reggeva, il confronto lo devi fare su cose del quotidiano che la gente compra. E di questa bella idea devo ringraziare la mia prima agente che lo ha fatto in casa mia quando ho acquistato il bimby Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Ciao Iaia volevo ringraziarti

    Creato da danipavone il 6. giugno 2012 - 11:29.

    Ciao Iaia

    volevo ringraziarti per la ricetta, perchè sto facendo questo gelato con tutti i tipi di frutta e il risultato è sempre ottimo, tanto da presentare la ricetta all'ultimo corso di cucina che il mio team (divisione Etna 25 team Roggio) ha organizzato.

    Le clienti sono impazzite, in realtà l'aggiunta dello yougurt rende più cremoso il gelato ed io lo trovo migliore rispetto alla ricetta classica del gelato veloce.

    Chiaramente ho fatto le fotocopie ed ho diffuso la ricetta, ringraziandoti pubblicamente. tmrc_emoticons.;)

    Proporrei di inserire la ricetta in una prossima pubblicazione, merita 5 stelline.

    Ancora grazie

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  • appene fatto e mangiato,brava

    Creato da jeorsini il 27. maggio 2012 - 15:38.

    appene fatto e mangiato,brava

    jessy

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  • ciao Iaia, fatto ieri sera ed

    Creato da lucy57 il 30. aprile 2012 - 10:33.

    ciao Iaia, fatto ieri sera ed è andato alla GRANDE, VERY GOOD, 5 stelline per te

    ciao

    lucia - roma

    Lucy

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  • Grazie Ninetta, sono contenta

    Creato da iaia50 il 23. aprile 2012 - 00:59.

    Grazie Ninetta, sono contenta ti sia piaciuto.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Fatto oggi!! Strepitoso!!!

    Creato da ninetta76 il 22. aprile 2012 - 21:58.

    Fatto oggi!! Strepitoso!!! Grazie Iaia!!!Ti metto la foto tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • Fatto ieri sera, ottimo e

    Creato da MIRIANA78 il 21. aprile 2012 - 11:35.

    Fatto ieri sera, ottimo e soprattutto velocissimo!! Grazie per la ricetta .....  tmrc_emoticons.)

    Miriana   Dough mode

     

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  • Grazie iaia, ok allora

    Creato da ninetta76 il 16. aprile 2012 - 13:56.

    Grazie iaia, ok allora proverò!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • Appoggio la Lully per lo

    Creato da iaia50 il 16. aprile 2012 - 13:52.

    Appoggio la Lully per lo zucchero, proprio senza zucchero direi che è eccessivo, io tipo 50 gr. li metterei.

    Nicole io metto lo yogurt bianco perchè diluisce un pò il rosso delle fragole, l'idea di mangiare un gelato borgogna mi fà senso, anche il latte congelato lo metto per questo.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Grazie Lully!!!!

    Creato da ninetta76 il 16. aprile 2012 - 13:30.

    Grazie Lully!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • ninetta76 ha scritto: Quindi

    Creato da lully il 16. aprile 2012 - 13:28.

    ninetta76

    Quindi in teoria se la frutta è molto dolce possiamo farlo anche senza zucchero?? tmrc_emoticons.D


    Per me è buonissimo senza zucchero, però le fragole dicono tutto, se trovi quelle belle, rosse al pinto giusto, succose e dolci... tmrc_emoticons.p
    Io le ho prese stamattina, una favola!! tmrc_emoticons.p

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Quindi in teoria se la frutta

    Creato da ninetta76 il 16. aprile 2012 - 12:49.

    Quindi in teoria se la frutta è molto dolce possiamo farlo anche senza zucchero?? tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • Troppo buono! Secondo te, se

    Creato da nicole77 il 16. aprile 2012 - 12:43.

    Troppo buono! :P Secondo te, se metto yogurt alla fragola al posto del bianco faccio peccato o esalto il sapore?  Cooking 10

    Dough modeNicoDough mode 

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  • Buonoooooooooo io adoro sia

    Creato da rosablu71 il 16. aprile 2012 - 10:22.

    Buonoooooooooo io adoro sia le fragola e lo yogurt brava Iaia 


    Rosablu71

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  • :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 16. aprile 2012 - 10:16.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilegnammyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • È buonissimo anche senza

    Creato da lully il 16. aprile 2012 - 10:04.

    È buonissimo anche senza zucchero, lo so per certo perchè quando la iaia lo fa per me è sempre così....ci tiene per la mia linea.... tmrc_emoticons.;) Big Smile

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Ma io opero sempre 

    Creato da iaia50 il 16. aprile 2012 - 00:43.

    Ma io opero sempre  Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • :love: Iaietta nonostante il

    Creato da BooBoo il 15. aprile 2012 - 23:36.

    Love Love Iaietta nonostante il tempaccio il tuo gelato mette di buonumore Big Smile era ora che ti mettesi allOpera Big Smile

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Iaia questa trovata della

    Creato da ninetta76 il 15. aprile 2012 - 23:03.

    Iaia questa trovata della frutta congelata è davvero da tenere presente!! Grazie grazie!! tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • spike73 ha scritto: Che bello

    Creato da iaia50 il 15. aprile 2012 - 20:54.

    spike73

    Che bello questo gelato Iaia, mi avrebbe fatto piacere averne un pochetto, in questo momento!!!

    Nunzia 

    Come facciamo, è stato pappato in un baleno!!! Big Smile

    Però c'è il vantaggio che si trovano fragole belle ad un buon prezzo ed è veloce da fare, basta avere sempre frutta congelata in congelatore e poi giri tutto l'anno con gelati di frutta.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Che bello questo gelato Iaia,

    Creato da spike73 il 15. aprile 2012 - 20:00.

    Che bello questo gelato Iaia, mi avrebbe fatto piacere averne un pochetto, in questo momento!!!

    Nunzia 

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  • Lo Yogurt meglio non

    Creato da iaia50 il 15. aprile 2012 - 19:54.

    Lo Yogurt meglio non congelato, aiuta a mantecare bene le fragole.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Bella ricetta Sonia, io

    Creato da rosa47 il 15. aprile 2012 - 18:40.

    tmrc_emoticons.p Bella ricetta Sonia, io mettevo sempre lo yogourt congelato , appena farà un pò più caldo (ora solo a vederlo mi fà freddo) lo farò!!!!

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  • ho preparato ieri questa

    Creato da nadiabimby il 15. aprile 2012 - 18:36.

    ho preparato ieri questa ricetta con fragole e yogurt congelati : ottimo

    voglio provare anche quella proposta da te . Glasses

    nadiabimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: E bbrava

    Creato da iaia50 il 15. aprile 2012 - 18:35.

    panina

    E bbrava Iaia cominciamo con i gelati!! Ma allora nonostante il clima :angry: sta arrivando veramente la buona stagione?

    Non saprei proprio, ha ripreso a piovere, ho consultato la sfera di cristallo, ma vedo nebbia e pioggia!! tmrc_emoticons.J)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • E bbrava Iaia cominciamo con

    Creato da panina il 15. aprile 2012 - 18:22.

    E bbrava Iaia cominciamo con i gelati!! Ma allora nonostante il clima :angry: sta arrivando veramente la buona stagione?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da davidino92 il 15. aprile 2012 - 18:05.

    ENZA.........

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