Ingredienti
12 persona/persone
- PER 1 KG. DI GELATO
- gr. 500 di fragole congelate
- " 120-150 di zucchero(dipende da quanto sono mature e dolci le fragole)
- " 200 di latte congelato a cubetti
- " 200 di Yogurt bianco
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Preparare le fragole per congelarle, lavarle e mondarle, se sono grandi dividere a tocchi o spicchi, stendere bene le fragole su un vassoio o carta forno e congelare distese, quando saranno congelate potrete unirle in un sacchetto.
Congelare in una vaschetta da cubetti di ghiaccio il latte.
Frutta e latte dovranno essere ben congelati, serviranno almeno 12 ore.
Esecuzione:
Inserire lo zucchero e polverizzare 15 sec. vel. 7-10, unire le fragole e il latte congelato e tritare 15-20 sec. vel. 7, riunire con la spatola, inserire lo yogurt e mantecare a vel. 4-6 spatolando dal foro per circa 15 secondi, valutate se serve di ripetere e servire appena fatto.
Potrete prepararlo e sistemarlo anche un paio di ore in congelatore, non di più perchè altrimenti si righiaccia.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoÈ sublime!!!! Fa concorrenza
È sublime!!!! Fa concorrenza al gelato artigianale di molte gelaterie..
Mary89
Curiosa di provare questa
Curiosa di provare questa ricetta!!
Buonissimo!!
Buonissimo!!
Grazie Niky, sono contenta
Grazie Niky, sono contenta
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Sonia sabato ho fatto il tuo
Sonia sabato ho fatto il tuo gelato nella versione senza zucchero (ho usato il dietor) e con lo yogurt 0,1 davvero strepitoso complimenti!!!!
Iaia ieri ho dinuovo fatto
Iaia ieri ho dinuovo fatto questo gelato, dà sempre molta soddisfazione!!!!
Grazie!!!
Ninetta76
danipavone ha scritto: Bella
Qui la granita non và un granchè, in estate giù al mare, più che altro i ragazzini, e costa 3 euro.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Bella idea la tua, ma sai..
Bella idea la tua,
ma sai.. da noi in sicilia sorbetto e granite vanno forti. Noi la mattina, a partire dalla primavera ci alziamo e facciamo colazione con granita e brioche, e realizzarla in tre minuti è una cosa che colpisce alla grande. E anche qui in confronto costi nn regge. Al bar un bicchiere di granita è € 1.8
danipavone ha scritto: Ciao
Dani ma grazie, a volte fà piacere ricevere un grazie, ma io non ho inventato niente, io faccio sempre questo tipo di gelato in dimostrazione, da ben 16 anni, con tutta la frutta a rotazione, e lo sbaffano che devi vedere, il sorbetto ne prendevano un cucchiaino, (forse troppo freddo, non so) e rimaneva lì a sprecarsi e poi le clienti mi dicevano, ma tanto chi lo compra mai il sorbetto, semmai compriamo il gelato. Quindi anche il confronto prezzi non reggeva, il confronto lo devi fare su cose del quotidiano che la gente compra. E di questa bella idea devo ringraziare la mia prima agente che lo ha fatto in casa mia quando ho acquistato il bimby
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ciao Iaia volevo ringraziarti
Ciao Iaia
volevo ringraziarti per la ricetta, perchè sto facendo questo gelato con tutti i tipi di frutta e il risultato è sempre ottimo, tanto da presentare la ricetta all'ultimo corso di cucina che il mio team (divisione Etna 25 team Roggio) ha organizzato.
Le clienti sono impazzite, in realtà l'aggiunta dello yougurt rende più cremoso il gelato ed io lo trovo migliore rispetto alla ricetta classica del gelato veloce.
Chiaramente ho fatto le fotocopie ed ho diffuso la ricetta, ringraziandoti pubblicamente.
Proporrei di inserire la ricetta in una prossima pubblicazione, merita 5 stelline.
Ancora grazie
appene fatto e mangiato,brava
appene fatto e mangiato,brava
jessy
ciao Iaia, fatto ieri sera ed
ciao Iaia, fatto ieri sera ed è andato alla GRANDE, VERY GOOD, 5 stelline per te
ciao
lucia - roma
Lucy
Grazie Ninetta, sono contenta
Grazie Ninetta, sono contenta ti sia piaciuto.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Fatto oggi!! Strepitoso!!!
Fatto oggi!! Strepitoso!!! Grazie Iaia!!!Ti metto la foto
Ninetta76
Fatto ieri sera, ottimo e
Fatto ieri sera, ottimo e soprattutto velocissimo!! Grazie per la ricetta .....
Miriana
Grazie iaia, ok allora
Grazie iaia, ok allora proverò!!!
Ninetta76
Appoggio la Lully per lo
Appoggio la Lully per lo zucchero, proprio senza zucchero direi che è eccessivo, io tipo 50 gr. li metterei.
Nicole io metto lo yogurt bianco perchè diluisce un pò il rosso delle fragole, l'idea di mangiare un gelato borgogna mi fà senso, anche il latte congelato lo metto per questo.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Grazie Lully!!!!
Grazie Lully!!!!
Ninetta76
ninetta76 ha scritto: Quindi
Per me è buonissimo senza zucchero, però le fragole dicono tutto, se trovi quelle belle, rosse al pinto giusto, succose e dolci...
Io le ho prese stamattina, una favola!!
lully
Quindi in teoria se la frutta
Quindi in teoria se la frutta è molto dolce possiamo farlo anche senza zucchero??
Ninetta76
Troppo buono! Secondo te, se
Troppo buono! :P Secondo te, se metto yogurt alla fragola al posto del bianco faccio peccato o esalto il sapore?
Buonoooooooooo io adoro sia
Buonoooooooooo io adoro sia le fragola e lo yogurt brava Iaia
Rosablu71
:bigsmile:
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
È buonissimo anche senza
È buonissimo anche senza zucchero, lo so per certo perchè quando la iaia lo fa per me è sempre così....ci tiene per la mia linea....
lully
Ma io opero sempre
Ma io opero sempre
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
:love: Iaietta nonostante il
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Iaia questa trovata della
Iaia questa trovata della frutta congelata è davvero da tenere presente!! Grazie grazie!!
Ninetta76
spike73 ha scritto: Che bello
Come facciamo, è stato pappato in un baleno!!!
Però c'è il vantaggio che si trovano fragole belle ad un buon prezzo ed è veloce da fare, basta avere sempre frutta congelata in congelatore e poi giri tutto l'anno con gelati di frutta.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Che bello questo gelato Iaia,
Che bello questo gelato Iaia, mi avrebbe fatto piacere averne un pochetto, in questo momento!!!
Nunzia
Lo Yogurt meglio non
Lo Yogurt meglio non congelato, aiuta a mantecare bene le fragole.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Bella ricetta Sonia, io
ho preparato ieri questa
ho preparato ieri questa ricetta con fragole e yogurt congelati : ottimo
voglio provare anche quella proposta da te .
nadiabimby
panina ha scritto: E bbrava
Non saprei proprio, ha ripreso a piovere, ho consultato la sfera di cristallo, ma vedo nebbia e pioggia!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
E bbrava Iaia cominciamo con
E bbrava Iaia cominciamo con i gelati!! Ma allora nonostante il clima :angry: sta arrivando veramente la buona stagione?
(No subject)
ENZA.........