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Les petit truffe


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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

  • 200 g di cioccolato fondente, ;
  • 100 g di mascarpone, ;
  • 80 g di zucchero a velo, ;
  • cocco q.b.;
  • cacao amaro in polvere q.b.;
  • pistacchi q.b.;
  • nocciole tritate q.b.
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid cioccolato fondente x 10 secondi velocità 8; poi x 5 minuti 70° velocità 3.

    Aggiungere il mascarpone e lo zucchero a velo x 10 secondi velocità Gentle stir setting.

    Lasciare riposare x 2 ore il composto. Formare delle palline piccoleda 10g l'una aiutandovi con un cucchiainoe con le mani umide date una forma rotonda al composto. Fatele rotolare nel cacao o nel cocco o nelle nocciole tritate o nei pistacchi. Adagiate "les petit truffe" nei pirottini di carta e conservate in frigorifero fino al momento di servirle.

    Fate come me, tenetene sempre un pò di varianti in frigo e offritene uno accanto al caffè.


    Ricetta di una mia vecchia amica e riadatta al bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ... grazie di cuore .... 

    Creato da angelomio il 13. gennaio 2012 - 21:52.

    ... grazie di cuore ....  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a tutte! Io volevo solo

    Creato da ammila il 13. gennaio 2012 - 17:05.

    Ciao a tutte! Io volevo solo dire che ho commentato positivamente questa ricetta in quanto secondo me valida. Spesso trovo nell'esecuzione delle ricette difficoltà di vario genere che affronto di volta in volta. Nel forum, indicando difficoltà e problemi ,le ricette si possono perfezionare, come in questo casoCooking 1  in fondo siamo appassionate di cucina ma non vere professionisteBig Smile

    ammila

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  • scusami mammameri solo ora

    Creato da angelomio il 13. gennaio 2012 - 16:46.

    scusami mammameri solo ora leggo il tuo messaggio.... hai fatto benissimo, era un ricetta nn xfetta... ora ho aggiornato ... e qst sn OTTIMI!!!!  Love

    chiedo venia!!! 

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  • Quando le ho viste queste

    Creato da mammameri il 29. luglio 2011 - 17:20.

    Quando le ho viste queste praline sembravano davvero semplici e veloci da realizzare, ma già ho cominciato male perché mi sono fidata della ricetta e le noccioline si sono ridotte in polvere, quindi niente granella: credo proprio che 20 secondi a velocità turbo siano spropositati!! Ho quindi proceduto alla preparazione, (usando la crema gianduia del libro base anziché la nutella), ma l’impasto era troppo poco e duro che il bimby non lo lavorava, ho dovuto aggiungere un cucchiaio di latte e amalgamarlo con un cucchiaio in una scodella. Quando ho tolto dal freezer l’impasto era comunque duro e si sbriciolava, dunque mi è costato un poco compattare le palline, infatti ho aspettato che riprendesse consistenza normale e ho messo in freezer qualche minuto le palline già fatte, per poterle “manovrare” meglio durante la “cioccolatura”. Dulcis in fundo nonostante abbia usato una pinza per immergere le palline nel cioccolato e nella “farina” di nocciole, quando le riponevo nei pirottini andavo a sporcarli tutti di cioccolato, per qui dopo le prime due o tre, le successive palline le ho poggiate su un vassoio plastificato e riposte qualche minuto in freezer e solo dopo messe nei pirottini! Mi meraviglio che di tutti i commenti (per la maggior parte di complimenti ma non di risultati dopo l’esecuzione) nessuna abbia incontrato le difficoltà da me descritte!!! Sarà perché non le hanno provate? Scrivo tutto questo per giustificare le due stelline (visto che qualcuna auspica che si diano le motivazioni per un voto basso) e anche perché non è la prima volta che preparo una ricetta (con tante stelline) e l’esecuzione lascia molto a desiderare, tanto che poi la “miglioro” così come ho fatto con questa. Non me ne vogliate. Un caro saluto a tutte

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  • grazie mille

    Creato da angelomio il 27. gennaio 2011 - 12:10.

    grazie mille francy114....

    vanno tolte al momento giusto... ma sai neanche a casa nn sn rimaste perchè sn finite prima....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao !!!! questa ricetta

    Creato da francy114 il 27. gennaio 2011 - 12:02.

    ciao !!!! tmrc_emoticons.)

    questa ricetta promette bene tmrc_emoticons.p

    ho una domanda da farti, quanto prima vanno tolte dal freezer prima di consumarle?

    grazie mille!!! Big Smile

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  •   

    Creato da angelomio il 15. gennaio 2011 - 18:31.

      

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille.... ragazze...

    Creato da angelomio il 15. gennaio 2011 - 18:27.

    grazie mille.... ragazze...

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p Ma brava la mia

    Creato da La Simo Pestifera il 15. gennaio 2011 - 17:58.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Ma brava la mia cucciolotta!!!! Sempre più brava devo farti i complimenti!!!!! Un bacione grande

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ciao nipotina, ma, ne stai

    Creato da rosa47 il 15. gennaio 2011 - 17:04.

    tmrc_emoticons.;) ciao nipotina, ma, ne stai sfornando 1 più buona dell'altra , messa tra le mie preferite ciao da nonna rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)  grazie ammila

    Creato da angelomio il 15. gennaio 2011 - 16:56.

    tmrc_emoticons.)  grazie ammila

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  • Sembrano

    Creato da ammila il 15. gennaio 2011 - 16:32.

    Sembrano buonissime!!!!!!!!!!!!Le farò prestoCooking 7

    ammila

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  • GRAZIE ZIA CINZIA..... spero

    Creato da angelomio il 15. gennaio 2011 - 10:28.

    GRAZIE ZIA CINZIA.....

    spero che oggi t senti meglio.....

    1bacio

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  • veramente sn già finite.....

    Creato da angelomio il 15. gennaio 2011 - 10:27.

    veramente sn già finite..... sn terribilmente buone!!!!!

    ma x la mia sorellina... sn disposta a rifarle..!!!!!!!!!

     

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  • che buone, me ne rubo una!!!

    Creato da LuDo il 15. gennaio 2011 - 09:38.

    Love che buone, me ne rubo una!!!tmrc_emoticons.p

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    Closed lid do it better!

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  • Nipotina ma quante ricette

    Creato da wlapappa il 14. gennaio 2011 - 22:29.

    Nipotina ma quante ricette belle stai inserendo?

    Messa tra le preferite, ora non sentirei neanche il gusto tanto sono raffreddata ma le faro' presto, devono essere buonissime

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