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MMF per bimby TM31


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Ingredienti

  • 100 gr di caramelle marshmallow
  • 220 gr di zucchero a velo comprato
  • 2 cucchiai di acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale le caramelle con l'acqua 6 min. 60°vel. 1 e poi 10 sec. vel.7.
    Raffreddare fino a che la temperatura non arrivi a 37°, impostare la velocità :corn: e introdurre lentamente dal foro centrale tutto lo zucchero a velo.
    L'impasto risulta un pò molliccio, ma niente paura, prelevare la palla più grossa ke si è formata e lasciar raffreddare il resto nel boccale, poi con la spatola ben oliata prelevare quanta più pasta è possibile.
    Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere a riposare in un mobile, NO IN FRIGO.
    Dopo 24 ore, il nostro mmf è pronto per essere manipolato come vogliamo!
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao , oggi ho fatto

    Creato da manuelinda il 22. febbraio 2014 - 19:56.

    Ciao , oggi ho fatto l'impasto, ma non mi è uscita la palla.. Avrò sbagliato qualcosa? Se non sbaglio esce a tutti 

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  • ciao sono rita paola e da una

    Creato da Rita Paola il 28. gennaio 2014 - 20:27.

    ciao sono rita paola e da una settimana ho il mio nuovo bimby dopo 17 anni con il vecchio modello Cooking 9  sto sperimentando nuove ricette ed aspetto suggerimenti  tmrc_emoticons.;)

     

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  •   è veramente bello cucinare

    Creato da MARA58 il 6. novembre 2013 - 14:31.

      è veramente bello cucinare con l mio nuovo bimby 

    Cooking 1

     

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  • x quanto tempo posso

    Creato da Lucrezia P il 28. aprile 2012 - 10:35.

    x quanto tempo posso conservare la mmf?

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  • Scusa, un chiarimento:la

    Creato da ladottoressa il 4. gennaio 2012 - 13:39.

    Scusa, un chiarimento:la fase10 sec. vel.7 è sempre a 60°?

    Grazie!

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  • nonna-luisa ha scritto: Ti

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 5. agosto 2011 - 09:56.

    nonna-luisa

    Ti chiedo scusa, perchè lo zucchero comprato, non va bene quello fatto con il bimby ?

    cara nonna luisa quan do faccio il mmf io uso sempre lo zucchero bimby ed esce benissimo tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

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  • Ti chiedo scusa, perchè lo

    Creato da nonna-luisa il 5. agosto 2011 - 01:50.

    Ti chiedo scusa, perchè lo zucchero comprato, non va bene quello fatto con il bimby ?

    Ciao da nonna-luisa

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  • Ciao puzzoletta avrei bisogno

    Creato da luisa 79 il 2. maggio 2011 - 01:02.

    Cooking 1

    Ciao puzzoletta avrei bisogno di sapere se con la dose da te consigliata vado bene aper una torta grandezza 36 x 26 Per favore ho bisogno di una tua risposta entro il giorno 3 /05 (compleanno di mia figlia) Anticipatamente GRAZIE Luisa79 

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  • Ho provato la ricetta, mi è

    Creato da Lilly Mix il 15. febbraio 2011 - 19:46.

    Ho provato la ricetta, mi è venuta benissimo. Ho decorato la mia prima torta con lo MMF.  Per chi è interressato ho trovato quelle bianche, dopo aver girato tutti i supermercati, da Blockbuster. Costano il doppio di quelle comprate al disconunt,  però per poter colorarla è meglio le bianche. 

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  • io ho letto da qualche parte

    Creato da lanortahe il 1. aprile 2010 - 02:08.

    io ho letto da qualche parte che quando si prende la palla bisogna a metre sia sul tavolo che sulle propie mani dello zucchero a velo e lavorarla un pò.


    E cosi???

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  • sono antonella66,io oggi ho

    Creato da ANTONELLA66 il 13. marzo 2010 - 00:15.

    sono antonella66,io oggi ho comprato le caramelle e sono bicolori.Fa niente?

    ANTONELLA66
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  • MMF per bimby TM31

    Creato da puzzoletta il 29. agosto 2009 - 19:36.

    ...trovando le caramelle...cmq al posto del glucosio per fare la pdz puoi usare il miele.... Wink

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  • MMF per bimby TM31

    Creato da Claudiaconte77 il 7. luglio 2009 - 19:49.

    Ma per quello che ho capito la mmf è più facile e veloce da fare rispetto alla pasta di zucchero con la mmf non bisogna aggiungere il glucosio per esempio o la colla di pesce bastano acqua e zucchero a velo oltre le caramelle che probabilmente hanno da loro quei due ingredienti su elencati

    CLAUDIA CONTE
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  • MMF per bimby TM31

    Creato da puzzoletta il 16. aprile 2009 - 23:13.

    Le caramelle di Marshmallow, ovvero mmf sono appunto...caramelle un pò gommose ke sciolte in un determinato modo ed impastate allo zucchero a velo danno un panetto di consistenza tipo...plastikina, ke si può usare per ricoprire torte, dolci fare dei soggetti ....il tutto per decorare ....ovviamente decorazioni ke possoo anke essere mangiate.... tmrc_emoticons.D

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  • MMF per bimby TM31

    Creato da gaetano il 15. aprile 2009 - 21:35.

    ciao che cosa significa MMF e a che cosa serve Lol ?

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  • MMF per bimby TM31

    Creato da TATINA74 il 15. aprile 2009 - 17:42.

    GRAZIEEEEEEEEEEEE SPERO DI AVER CAPITO Wink

    TATINA74
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  • MMF per bimby TM31

    Creato da puzzoletta il 15. aprile 2009 - 17:35.

    ...c\è una nota marca di caramelle ke le vende, ke fà anke liquirizie....cmq le trovi ovunque, sono quelle caramelle un pò gommose e soffici ke sembrano nuvolette, intrecciate bianco rosa e giallo oppure solo bianco...oppure...va bhè se hai dificoltà puoi fare anke la pasta di zucchero ke ugualmente si presta ad essere manipolata come vuoi e colorata con i coloranti alimentari.

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