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mousse al caffè

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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 10 g caffè solubile
  • 500 g panna fresca da montare per dolci già zuccherata
  • 90 g zucchero a velo
  • 1 uovo (facoltativo)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. 1) Versare nel coperchio chiuso zucchero, uovo e caffè: 20sec/vel8.

     

    2) Posizionare la Farfalla, e aggiungere la panna e montate circa 2min/vel3.4. (Deve montare bene)

     

    3) Versare il composto nelle coppette, lasciate riposare in frigo e servire ben fredde, magari con una spolverata di cacao.

10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

In caso di utilizzo della panna per dolci non zuccherata, mettere 100 g di zucchero.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La consistenza mi piace ma per me queste dosi sono...

    Creato da sara.ss82 il 19. luglio 2020 - 17:15.

    La consistenza mi piace ma per me queste dosi sono un po' sproporzionate. Ha un sapore fortissimo di caffè che pizzica la gola (tipico del caffè solubile se in dosi eccessive) e ho dovuto aggiungere almeno 60 g di zucchero per renderlo quanto più possibile gradevole. Proverò nuovamente con 5 g di caffè.

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  • Ottimo!!!! Avevo provato

    Creato da Zulia.2015 il 17. luglio 2016 - 17:58.

    Ottimo!!!! Avevo provato diverse volte e non mi era mai venuta bene, finalmente oggi ce l'ho fatta!!! 

    Grazie, è squisita!!!!

    risultato perfetto!!!

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  • fatta! E' venuta benissimo!

    Creato da Nixtwo il 26. giugno 2016 - 18:25.

    fatta! E' venuta benissimo! Ho messo anche l'uovo, ha montato benissimo...era la prima volta che facevo la panna al caffè! W la Coppa del Nonno!


    Antonino Candela

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  • secondo voi posso sostituire

    Creato da scarabelli il 9. agosto 2015 - 16:18.

    secondo voi posso sostituire la panna col mascarpone?

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  • Elena Magagnini ha

    Creato da Gaia.C il 24. giugno 2015 - 02:08.

    Elena Magagnini

    Vorrei provare con il caffe fatto nella moka. Qualcuno puo' aiutarmi con le dosi? Grazie

    Vai a tentativi, ma poi si riesce a montare la panna con il caffè fatto con la moka?

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  • Vorrei provare con il caffe

    Creato da Elena Magagnini il 22. giugno 2015 - 22:47.

    Vorrei provare con il caffe fatto nella moka. Qualcuno puo' aiutarmi con le dosi? Grazie

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  • buonissima, è finita in pochi

    Creato da daniruda il 16. giugno 2015 - 16:24.

    buonissima, è finita in pochi minuti!

     

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  • fd355 ha scritto: Nooooo non

    Creato da Gaia.C il 20. maggio 2015 - 02:10.

    fd355

    Nooooo non mi ha montato la panna.. che rabbia!! Non riesco a far montare nulla..qualche suggerimento?! E già la seconda volta che butto via tutto.. c'è ne sto facendo una voglia a sto dolce!!

     

    Ciao, per montare la panna usa quella fresca di frigorifero 

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  • Nooooo non mi ha montato la

    Creato da fd355 il 20. maggio 2015 - 01:39.

    Nooooo non mi ha montato la panna.. che rabbia!! Non riesco a far montare nulla..qualche suggerimento?! E già la seconda volta che butto via tutto.. c'è ne sto facendo una voglia a sto dolce!!

     

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  • Cercavo qualcosa di più

    Creato da enzina.pau83 il 4. maggio 2015 - 00:59.

    Cercavo qualcosa di più cremoso del semplice spumone al caffè...sabato avrò ospiti e la proverò sicuramente!


    Enza 


     

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  • Fatta con uovo e venuta

    Creato da Linda7629 il 1. maggio 2015 - 20:09.

    Fatta con uovo e venuta ottima, sia il gusto che la consistenza. Pareva una cosa professionale. Forse un po' più amara della coppa del nonno (cui siamo tutti abituati  tmrc_emoticons.;)) ma davvero buona. Grazie...


    Finalmente in possesso del TM5 dal 09/03/15

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  • Io l ho fatto senza uovo ed è

    Creato da mimma1979 il 11. febbraio 2015 - 18:30.

    Io l ho fatto senza uovo ed è venuto buonissimo......

     

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  • Albarossa ha scritto: Viene

    Creato da Gaia.C il 9. febbraio 2015 - 16:05.

    Albarossa

    Viene anche benissimo senza uovo così evito di mangiare uova crude come in questo caso!!!

    L'uovo è facoltativo! Non è obbligatorio! A questo punto fai solamente panna e caffè......  Ognuno ha i suoi gusti, poi diversamente dipende dalle uova se sono fresche o meno, e soprattutto s'è qualcuno ha intolleranze alle uova.....

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  • Viene anche benissimo senza

    Creato da Albarossa il 8. febbraio 2015 - 20:04.

    Viene anche benissimo senza uovo così evito di mangiare uova crude come in questo caso!!!

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  • Che bella ricetta!!....domani

    Creato da Elisa44 il 31. gennaio 2015 - 00:41.

    Che bella ricetta!!....domani la provo tmrc_emoticons.)

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  • Cremoso al punto giusto

    Creato da GioAndr07 il 30. gennaio 2015 - 16:29.

    Cremoso al punto giusto

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