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Ingredienti
6 persona/persone
Polpettine di panettone (Natale)
- 500 grammi Panettone
- 200 ml latte
- 50 pistacchi tritati
- 2 cucchiai liquore all'arancia
- q.b. granella di nocciole
- q.b. cacao amaro in polvere
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6
1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale il panettone a pezzi, eventualmente in due volte e tritare: 10 sec./vel. 10.
2. Aggiungere il latte e il liquore all'arancia e amalgamare: 1 min./"antiorario" /vel. 1.
3. Controllare di avere ottenuto un composto ben amalgamato, nel caso aggiungere un pò di latte.
4. Trasferire in frigorifero a riposare per almeno 1 ora.
5. Strizzare e mescolare con pistacchi tritati, con l'impasto ottenuto formare delle palline e rotolatene 1/3 nel cacao amaro in polvere, 1/3 nella granella di nocciole.
6. Disporre nei pirottini di carta e trasferire in frigorifero a riposare per qualche ore prima di servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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