Salame al cioccolato mascarpone e caffe' è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Salame al cioccolato mascarpone e caffe'

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

Salame al cioccolato mascarpone e caffe'

200 grammo biscotti secchi
90 grammo zucchero
300 grammo cioccolato fondente
100 grammo burro
200 grammo mascarpone
2 biccherini caffe'

Aggiungi alla lista della spesa

6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Barbecue Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Pranzo Merenda/Ora del tè Cena Dopocena Fuoripasto Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.

Preparazione della ricetta

Preparate il caffe’ e mettete da parte.

Mettere nel boccale i biscotti e tritare: 5 sec./vel. 4. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

Mettere nel boccale lo zucchero , polverizzare: 10 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare: 4 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.

Sciogliere: 3 min./60°C/vel. 1.

Aggiungere il burro e il mascarpone, mescolare: 20 sec./vel. 4.

Unite lo zucchero e mescolare: 10 sec./vel. 4.

Aggiungere i biscotti tritati e il caffe’ e amalgamare: 30 sec./antiorario/vel. 3 spatolando.

Togliere l’impasto dal boccale, disporlo su un foglio di carta forno spolverizzata di zucchero a velo e arrotolare dando la forma del salame.

Mettete nel congelatore per almeno due ore prima di servirlo a fette.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Misurino
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.