Semifreddo alla frutta. Vegan, senza glutine è un ricetta creata dall'utente SoniaVeg. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Semifreddo alla frutta. Vegan, senza glutine

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Ingredienti

12 fetta/fette

Per la base

1 banana
succo mezzo limone
1 cucchiaio zucchero canna
70 grammi cocco rape'

Per la crema

4 banane
2 bicchieri cocco rape'
500 ml panna soia da montare, vegan
4 cucchiai zucchero di canna
succo di mezzo limone

Decorazione

ananas, a cubetti

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6

6h 0min

Preparazione 6h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Estate Ricette facili Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Dessert Gelati, semifreddi & co.

Preparazione della ricetta

Preparazione

Mettere la panna in frigo almeno 2 ore.

Montarla 2 minuti vel.3 con la FARFALLA, metterla in un contenitore e riporre in frigo

Per la base

Mettere tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" , 30 secondi vel. 4.

Stendere la base in uno stampo a cerniera ( 20 cm) e porre in congelatore.

Per la crema

Mettere il cocco nel "coperchio chiuso" , frullare 10 secondi vel. 10, abbassare il composto e frullare altri 10 secondi vel. 10. Aggiungere 4 banane e lo zucchero, il succo di mezzo limone e frullare 10 secondi vel. 6.

Aggiungere la panna montata, amalgamare 20 secondi vel. 4.

Mettere il composto sopra la base, riporre tutto in congelatore per 5/6 ore.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Togliere il semifreddo dal congelatore almeno un'ora prima di servirlo e decorare con l'ananas appena prima di tagliarlo.

La quantità di cocco da usare per la base è variabile, dipende dalla grandezza delle banane (le mie non erano molto grandi).

Ringrazio Endry per l'idea.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.