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SEMIFREDDO CON BACCHE DI GOJI


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

SEMIFREDDO CON BACCHE DI GOJI

  • 30 g panna vegetale
  • 2 albumi
  • 1 dose meringhe, come da ricetta libro base
  • 20 g pistacchi
  • 50 g meringhe
  • 30 g zucchero a velo
  • 20 g bacche di goji
  • 1/2 misurino di liquore a piacere
  • 40 g corn flakes
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. in precedenza preparare le meringhe quindi mettere in ammollo le bacche con il liquore( in questo caso Sambuca) e con un batticarne spezzettare i pistacchi, inserire nel boccale la farfalla. mettere la panna ben fredda e montare 4 min vel 4 , (deve risultare ben soda), eventualmente prolungare i tempi. Accantonare

  2. dopo aver asciugato accuratamente il boccale e la farfalla,(vedi consigli libro b ase) inserire gli albumi, montare 4 min, vel 3.5, unendo verso la fine lo zucchero a velo, unire delicatamente con una frusta alla panna

    Foderare con pellicola trasparente o cartafornol'interno dello stampo, distribuire sul fondo le bacche scolate , poi i pistacchi, Con un sac à poche a bocca larga depositare un primo strato di panna, con le mani sbriciolare le meringhe , distribuire un secondo strato di panna, stendere ora i cornflakes e finire con la panna rimasta.

  3. richiudere la carta, Fare freddare in freezer almeno 3 ore, capovolgere e decorare a piacere

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
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  • Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

le bacche di goji sono l'alimento integratore naturale preferito dagli sportivi, ottimo per la vista


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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