SEMIFREDDO CON BACCHE DI GOJI è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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SEMIFREDDO CON BACCHE DI GOJI

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

semifreddo

300 gr panna vegetale 2 albumi 1 dose meringhe da libro base 20 gr pistacchi 50 gr meringhe 30 gr zucchero velo 20 gr bacche di goji 1/2 mis liquore a piacere 40 gr cornflakes

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

preparazione

in precedenza preparare le meringhe quindi mettere in ammollo le bacche con il liquore( in questo caso Sambuca) e con un batticarne spezzettare i pistacchi, inserire nel boccale la farfalla. mettere la panna ben fredda e montare 4 min vel 4 , (deve risultare ben soda), eventualmente prolungare i tempi. Accantonare
dopo aver asciugato accuratamente il boccale e la farfalla,(vedi consigli libro b ase) inserire gli albumi, montare 4 min, vel 3.5, unendo verso la fine lo zucchero a velo, unire delicatamente con una frusta alla panna

Foderare con pellicola trasparente o cartafornol'interno dello stampo, distribuire sul fondo le bacche scolate , poi i pistacchi, Con un sac à poche a bocca larga depositare un primo strato di panna, con le mani sbriciolare le meringhe , distribuire un secondo strato di panna, stendere ora i cornflakes e finire con la panna rimasta.
richiudere la carta, Fare freddare in freezer almeno 3 ore, capovolgere e decorare a piacere

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Misurino
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Consiglio

le bacche di goji sono l'alimento integratore naturale preferito dagli sportivi, ottimo per la vista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.