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Sorbetto cremoso al caffè


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Ingredienti

8 persona/persone

  • 250 g di zucchero, ( se lo si preferisce piuttosto amaro si può anche ridurre lo zucchero )
  • 230 g di caffè, (fatto con la moka)
  • 1 albume di uovo
  • 250 g di acqua
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Nel Closed lid versare acqua e 200g di zucchero, fare lo sciroppo 10 min 100° vel 1. Uniamo il caffè precedentemente fatto con la moka, mescolare 10 sec vel 4.

    Versare in una ciotola capiente che andrà nel congelatore preferibilmente con il coperchio.  Mettere a raffreddare qualche ora nel frigo. Lavare il Closed lid  e mettere la farfalla. Montare l'albume con i 50 g di zucchero rimasti 4 min vel  4. Quando lo sciroppo è completamente freddo aggiungere l'albume montato e mescolare delicatamente.

    Mettre in freezer e durante il congelamento mescolare 4-5 volte con la frusta a mano, ogni ora è meglio.  In questo modo diventa omogeneo!

    Prima di servire togliere dal freezer 10 min. servire con polvere di cacao o caffè e chicchi di caffè tmrc_emoticons.-)

    Ideale a pomeriggio al posto del caffè!!!!!!!! tmrc_emoticons.;-)

    e se si fa con il decaffeinato è ottimo anche la sera dopo la cena tmrc_emoticons.-)

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo preparato oggi

    Creato da carmenasia il 19. luglio 2016 - 20:17.

    Buonissimo preparato oggi veramente delizioso velocissimo ed economico

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 18. luglio 2016 - 15:04.

    Bellissima 1'pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 18. luglio 2016 - 14:12.

    Complimenti per la prima pagina  Party

    Antonella

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  • deve essere proprio buono,

    Creato da fi0507 il 18. luglio 2016 - 14:01.

    deve essere proprio buono, che bella prima pagina...

    Laura 70+gfi

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  • Complimenti, da provare

    Creato da Vale_Giusy il 18. luglio 2016 - 12:27.

    Complimenti, da provare presto tmrc_emoticons.;)

    Giusy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Antonella92 il 18. luglio 2016 - 11:55.

    complimenti per la prima pagina 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la bella

    Creato da ASANTORO il 18. luglio 2016 - 10:25.

    Complimenti per la bella ricetta.

    Una domanda: che consistenza ha?


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Giuliana! Complimenti

    Creato da Robia68 il 18. luglio 2016 - 02:55.

    Brava Giuliana! Complimenti per la prima pagina!

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Giuliana, se lo

    Creato da sandrea il 26. marzo 2015 - 05:01.

    Ciao Giuliana, se lo preparassi domani per domenica a pranzo? Che dici; si può fare o me lo sconsigli?

    Grazie Ale tmrc_emoticons.;)

    Alessandra

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) :) :) :) :)

    Creato da saragrazia il 16. luglio 2013 - 18:53.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Steve

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • virgi78 ha scritto: Fatto e

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 30. agosto 2011 - 19:05.

    virgi78

    Fatto e Mangiato, davvero gustoso e cremoso

    sono contenta che ti sia piaciuto tmrc_emoticons.)  grazie x aver provato la ricettatmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto e Mangiato, davvero

    Creato da virgi78 il 30. agosto 2011 - 16:11.

    Fatto e Mangiato, davvero gustoso e cremoso

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buono!!!!!!

    Creato da ammila il 29. agosto 2011 - 17:32.

    Buono!!!!!!Cooking 1

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho appena stampato la

    Creato da virgi78 il 29. agosto 2011 - 10:38.

    ho appena stampato la ricetta, gli ingredienti li ho...corro a prepararlo!!! Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha scritto: Ciao Giuly,

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 1. luglio 2011 - 10:14.

    LuDo

    Ciao Giuly, ieri ho preparato il tuo sorbetto cremoso.....davvero molto buono!!!!Anke degli amici hanno apprezzato molto il suo gusto intenso!!!!tmrc_emoticons.D

    Io però ho montato a neve 2 albumi perkè 1 solo mi sembrava poco per far diventare cremoso il composto, forse le mie uova erano piccoline....tmrc_emoticons.p

    Da rifare, magari accompagnato col tuo topping!!!!!tmrc_emoticons.;)

    Ps: ieri nn ho fatto la foto, ma la prossima volta ke lo mangio (ce l'ho in frezeer) ti posto la fotina, ho rubato al bar anke i chicchi di caffè x la decorazione!!!!Big Smile

    brava Dora hai fatto bene tmrc_emoticons.;) forse con 2 albumi esce ancora più cremoso tmrc_emoticons.)  sono contenta che ti sia piaciuto tmrc_emoticons.D  allora aspetto la foto ok? baciiiiiiiii Love

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Giuly, ieri ho preparato

    Creato da LuDo il 1. luglio 2011 - 09:23.

    Ciao Giuly, ieri ho preparato il tuo sorbetto cremoso.....davvero molto buono!!!!Anke degli amici hanno apprezzato molto il suo gusto intenso!!!!tmrc_emoticons.D

    Io però ho montato a neve 2 albumi perkè 1 solo mi sembrava poco per far diventare cremoso il composto, forse le mie uova erano piccoline....tmrc_emoticons.p

    Da rifare, magari accompagnato col tuo topping!!!!!tmrc_emoticons.;)

    Ps: ieri nn ho fatto la foto, ma la prossima volta ke lo mangio (ce l'ho in frezeer) ti posto la fotina, ho rubato al bar anke i chicchi di caffè x la decorazione!!!!Big Smile

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • davidino92 ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. giugno 2011 - 01:31.

    davidino92

    sempre originale tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da davidino92 il 9. giugno 2011 - 00:19.

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chicca05 ha scritto: e anche

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. giugno 2011 - 21:51.

    chicca05

    e anche questa salvata. mio marito dice: continuando così diventeremo delle mongolfiere!!!!

    Grazie palmagiuliana anche per questa ricettina molto gustosa

    ma si dai.. nella vita il cibo è uno dei pochi piaceri che ci possiamo concedere tmrc_emoticons.;)

    grazie a te chicca tmrc_emoticons.p

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha scritto: Me gusta

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. giugno 2011 - 21:50.

    LuDo

    Me gusta mucho, aggiunta alle preferite!!!!!!tmrc_emoticons.;) Love

    gracias Big Smile  besos tmrc_emoticons.p

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • e anche questa salvata. mio

    Creato da chicca05 il 8. giugno 2011 - 18:04.

    e anche questa salvata. mio marito dice: continuando così diventeremo delle mongolfiere!!!!

    Grazie palmagiuliana anche per questa ricettina molto gustosa

    Cuoco pasticcione 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Me gusta mucho, aggiunta alle

    Creato da LuDo il 8. giugno 2011 - 17:59.

    Me gusta mucho, aggiunta alle preferite!!!!!!tmrc_emoticons.;) Love

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • dream3129 ha scritto: prima

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. giugno 2011 - 17:29.

    dream3129

    prima di servirlo n bisogna passarlo nel bimby???

    assolutamente no, grazie all'albume il sorbetto rimane sempre bello morbido, non congela, basta toglierlo solo 10 min prima tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • prima di servirlo n bisogna

    Creato da dream3129 il 8. giugno 2011 - 16:06.

    prima di servirlo n bisogna passarlo nel bimby???

    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: :love:

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 22:37.

    BooBoo

    Love Love Love Cooking 7 Cooking 7 preparo un litro di caffè..non si sa mai....e poi mi procuro i chicchi al cioccolato......

    wowow i chicchi al cioccolato.. che idea.. devo trovarli anche io tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • preparo un litro di

    Creato da BooBoo il 6. giugno 2011 - 19:54.

    Love Love Love Cooking 7 Cooking 7 preparo un litro di caffè..non si sa mai....e poi mi procuro i chicchi al cioccolato......

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • deter34 ha scritto: Idea

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 18:38.

    deter34

    Idea grandiosa x l'estate!!!

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p  yessssssssssss

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Idea grandiosa x l'estate!!!

    Creato da deter34 il 6. giugno 2011 - 18:13.

    Idea grandiosa x l'estate!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ASANTORO ha scritto: da fare

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 17:20.

    ASANTORO

    da fare al più presto!!!!!!!!!!!!!!!!

    fallo e fammi sapere tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: Sempre

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 17:19.

    ammila

    Sempre proposte allettanti giuliana.........da salvare!!!!!!!!Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

    grazie ammila.. sai con il caldo.... tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da fare al più

    Creato da ASANTORO il 6. giugno 2011 - 17:19.

    da fare al più presto!!!!!!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sempre proposte allettanti

    Creato da ammila il 6. giugno 2011 - 17:04.

    Sempre proposte allettanti giuliana.........da salvare!!!!!!!!Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: adesso

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 17:03.

    panina

    adesso sarebbe proprio una gran cosa gustarsene un po' .............un bel tiramisu fresco!

    aggiungo con il grande pregio di essere low cost, il che non è per niente male!

    brava panina... massima soddisfazione ad un piccolo prezzo tmrc_emoticons.;) Big Smile tmrc_emoticons.)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • adesso sarebbe proprio una

    Creato da panina il 6. giugno 2011 - 16:42.

    adesso sarebbe proprio una gran cosa gustarsene un po' .............un bel tiramisu fresco!

    aggiungo con il grande pregio di essere low cost, il che non è per niente male!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angelomio ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 6. giugno 2011 - 16:38.

    angelomio

    interessante giuliana!!!!!!!!!!!!!!........... tmrc_emoticons.p mmmmmmmmm

    grazie gioia Love  un bacio

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • interessante

    Creato da angelomio il 6. giugno 2011 - 16:34.

    interessante giuliana!!!!!!!!!!!!!!........... tmrc_emoticons.p mmmmmmmmm

    Accedi o registrati per inviare commenti