Ricette Bimby ®

1 SORBETTO DI PERE

Preparazione della ricetta

Mettere a bagno nel limone le pere spezzettate
Nel :tmlocked: zucchero e acqua: 2 min. 50° vel. 2
Mettere lo sciroppo in una ciotola, lasciare raffreddare
Nel :tmlocked: pere e succo di limone 10 sec. vel. 9
Unire lo sciroppo di acqua e zucchero e amalgamare 5 sec. vel. 6
Versare il composto ottenuto in una contenitore largo e basso e porlo nel congelatore finché è completamente congelato
Toglierlo dividerlo in pezzi, inserirlo nel boccale e mantecare 20 sec. vel. 8 e 20 sec. vel. 6 spatolando. Servirlo subito o porlo nel congelatore ancora per mezz’ora