Torta al caffè è un ricetta creata dall'utente ornella59. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta al caffè

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Ingredienti

Farina gr.200, Fecola gr. 50, zucchero gr. 200
burro gr. 80, 2 uova, 2 cucchiai di caffe solubile
100 gr. di latte, 1/2 bustina di lievito, .
Per la crema: gr. 500 di latte, gr.150 di zucchero, gr. 70 di farina, 2 cucchiaidi caffe solubile, 1 noce di burro .

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6

45min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Nel "coperchio chiuso" mettere le uova con lo zucchero e montare a ve. 3 per 2 min. agg.caffè, latte, fecola e farina setacciata, poco alla volta, agg. il burro morbido e per ultimo il lievito sciolto in un cucchiaio di latte tenuto da parte. Cuocere in forno a 170° per 45 min. Fare la prova stecchino. Preparare la crema: Mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e cuocere a 90° per 10 min.e lasciare raffreddare in una ciotola. Quando anche la torta sarà fredda tagliare e farcire con la crema. Decorare a piacere.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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