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torta caprese a modo mio

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

torta caprese a modo mio

250 grammo mandorle pelate
300 grammo cioccolato al latte
6 uova
250 grammo zucchero semolato
250 grammo burro a tronchetti
1 chucchiaino di lievito per dolci

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 10min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

procedimento

mettere nel

le mandorle e azionare il bimby per 20 secondi velocità 10
tenere da parte la farina di mandorle in una terrina ...
inserire poi nel

il cioccolato a pezzetti e tritarlo per 10 secondi velocità 10 riunire sul fondo con la spatola
aggiungere il burro ( ti consiglio di averlo a temperatura ambiente )
azionare 7minuti 50 gradi velocità 1
inserisci la farfalla aggiungi nel

lo zucchero e le uova e le lasciamo montare per 10 minuti 37 gradi a velocità 4 togli la farfalla
aggiungiamo il cucchiaino di lievito
e la farina di mandorle
lasciamo mescolare per 1 minuto velocità 3

accertarsi che l'impasto abbia preso il colore scuro della cioccolata ( gira con la spatola prima di versarlo nella tortiera )
versa l'impasto nella tortiera da 24 cm
inforna a forno preriscaldato a 180g statico ventilato
per circa 50 minuti. Una volta cotta..
spolverare zucchero a velo.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Misurino
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.