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torta caprese a modo mio


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

torta caprese a modo mio

  • 250 grammo mandorle pelate
  • 300 grammo cioccolato al latte
  • 6 uova
  • 250 grammo zucchero semolato
  • 250 grammo burro a tronchetti
  • 1 chucchiaino di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. mettere nel le mandorle e azionare il bimby per 20 secondi velocità 10
    tenere da parte la farina di mandorle in una terrina ...
    inserire poi nel il cioccolato a pezzetti e tritarlo per 10 secondi velocità 10 riunire sul fondo con la spatola
    aggiungere il burro ( ti consiglio di averlo a temperatura ambiente )
    azionare 7minuti 50 gradi velocità 1
    inserisci la farfalla aggiungi nel
    lo zucchero e le uova e le lasciamo montare per 10 minuti 37 gradi a velocità 4 togli la farfalla
    aggiungiamo il cucchiaino di lievito
    e la farina di mandorle
    lasciamo mescolare per 1 minuto velocità 3

    accertarsi che l'impasto abbia preso il colore scuro della cioccolata ( gira con la spatola prima di versarlo nella tortiera )
    versa l'impasto nella tortiera da 24 cm
    inforna a forno preriscaldato a 180g statico ventilato
    per circa 50 minuti. Una volta cotta..
    spolverare zucchero a velo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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