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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Torta di formaggio e more senza farina
- 1 Pezzetto di scorza di limone bio o non trattato
- 170 g di zucchero vanigliato fatto in casa
- 150 g di ricotta
- 150 g di philadelphia
- 3 uova
- 200 g di panna
- 125 g di more selvatiche fresche, Lavate e asciugate
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6
36min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo da forno di 20cm di diametro.
2. Inserire nel "coperchio chiuso" perfettamente pulito e asciutto lo zucchero e la scorza di limone e polverizzare: 15sec./vel.10
3. Montare la farfalla e inserire i formaggi, le uova e la panna e amalgamare: 40 sec./vel.4
4. Aggiungere le more e mescolare: 5sec./"antiorario" /vel.2
5. Trasferire il composto nella tortiera preparata precedentemente e cuocere in forno caldo per circa 30-40minuti ( controllare con uno stecchino).
6. Far raffreddare completamente e riporre in frigo per almeno una mezz'ora prima di servire cosparsa di zucchero a velo ( a piacere).
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Conosciuta e adattata al bimby e al gusto personale dal blog dell'araba felice. A piacere utilizzare un solo tipo di formaggio fresco.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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