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TORTA FORESTA NERA FREDDA (contest 40 anni bimby)


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Ingredienti

  • 240g biscotti al cacao
  • 100g burro fuso
  • 450g ricotta
  • 100g zucchero a velo
  • 60g liquore Brandy
  • 5g gelatina in fogli
  • 200g panna vegetale
  • 60g amarene

Per decorare

  • 200g panna vegetale montata con 2 cucchiai di Brandy
  • q b amarene
  • q b cioccolato fondente in scaglie (tagliato con il coltello)
  • q b codette al cioccolato
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Nelcoperchio chiuso mettere i biscotti 10 sec.vel.8,aggiungere il burro fuso 10 sec.vel.4.

    Rivestire una tortiera con carta forno (cm.22)e distribuire il composto sulla base schiacciando con un cucchiaio ,mettere in frigo.
    Nelcoperchio chiuso pulito montare la panna come da libro base e mettere da parte.In una ciotola con acqua fredda mettere la gelatina in fogli per 10 min...
    In un pentolino mettere il Brandy a riscaldare e sciogliere la gelatina all'interno,lasciare raffreddare.
    Nelcoperchio chiuso mettere lo zucchero a velo e la ricotta 15 sec.vel.4.

    Aggiungere il Brandy+gelatina e le amarene 15 sec.antiorariovel.4.

    Unire il composto alla panna montata con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.
    Distribuire la farcia sulla base dei biscotti ,livellare e mettere in frigo per 5 ore.
  2. DECORARE
    Montare la panna e stendere uno strato sulla superficie della torta.
    Creare dei ciuffi,aggiungere le amarene ,scaglie di cioccolato e le codette
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Un classico rivisitato ,arricchito con amarene e alleggerito con ricotta, perfetta d'estate e per compleanni.Velocissima da preparare quando si ha poco tempo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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