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Torta gelato.


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Ingredienti

  • 2 uova - 4 cucchiai zucchero - 0,5 l panna vegetale zuccherata - 0,5 l panna fresca.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Lavorare a crema i 2 tuorli con lo zucchero.A parte montare i 2 albumi con un pizzico di sale. Unire la crema di tuorli agli albumi montati.A parte montare la panna vegetale e unirla, amalgamando bene, alla crema precedentemente preparata. A questo punto versare la crema nello stampo al silicone (per chi non li ha vanno bene anche i contenitori di alluminio usa e getta) e versarvi metà dell'impasto. Alla metà rimasta potrete aggiungere ciò che più vi piace, a seconda dei gusti: caffé, succo di fragole, cacao in polvere...Dopo aver amalgamato bene l'ingrediente scelto, unire la crema al contenuto dello stampo e ...via in freezer per almeno 10 h. A questo punto sformare la torta gelato e decorarla con la panna fresca montata e, a seconda del gusto scelto, decorare con chicchi di caffè, fragole, granella di cioccolato, fettine di limone....io l'ho vista anche decorata con il caramello...buonissima!
    Mi raccomando, fatemi sapere se vi è piaciuta!!
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Commenti

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  • Hai una foto della torta

    Creato da criale il 14. maggio 2013 - 12:13.

    Hai una foto della torta finita? Mia figlia vuole una torta gelato fragola, fior di latte e cioccolato per il suo compleanno. Magari mi aiuti a farmi venire un'ispirazione.... Grazie!

    Party

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