3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta senza zucchero con quinoa soffiata


Stampa:
4

Ingredienti

6 porzione/porzioni

Torta senza zucchero con quinoa soffiata

  • 100 grammo quinoa, soffiata
  • 200 grammo mandorle
  • 3 tuorli d'uovo
  • 5 albumi
  • 50 grammo farina di carrube
  • q.b. zucchero a velo
5

Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa polverizza le mandorle a farina frullando per 30 secondi a velocità 10, se usi le mandorle tostate viene ancora più buona.


    Ora monta gli albumi Inserisci la farfalla nel boccale del Bimby.

    Inserisci gli albumi e un pizzico di sale.

    Imposta 5 Min. 37° Vel. 4.

    Controlla dal foro quando gli albumi sono montati a neve, eventualmente puoi aumentare i minuti. Metti da parte.


    Monta anche i tuorli con la farfalla e frulla per 10 minuti e più a vel 3/5 , le uova devono essere a temperatura ambiente, fino a farli diventare belli spumosi.


    Togli la farfalla e unisci gli albumi, la quinoa soffiata, la farina di mandorle e la farina di carrube.

    Mescola il tutto con l'opzione antiorario Counter-clockwise operation a velocità 2 per 1 minuto.

    Versa il composto in una tortiera ricoperta da carta forno (la teglia non deve essere troppo grande, io ho usato uno stampo in silicone da 20cm di diametro) .Cuoci in forno a 180° per 30 minuti.


    Guarnisci con una lieve spolverata di zucchero a velo.


    Servi la tua torta senza zucchero con quinoa soffiata accompagnata con del buon caffè di cicoria...e se sei goloso come me, aggiungi anche una pallina di gelato fatto in casa senza latte.

    RICETTA di "CUCINA CON CINZIA" per la dieta di gruppo sanguigno
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Conserva la tua torta con quinoa soffiata sotto la campana di vetro anche per tre o quattro giorni.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Mai provata prima .. davvero buona

    Creato da locatellianna il 17. ottobre 2018 - 08:12.

    Mai provata prima .. davvero buona

    il bimby una favolosa invenzione Gentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia per la prima pagina!

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 16. ottobre 2018 - 08:28.

    Complimenti Cinzia per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wowww complimenti cinzia!

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 6. agosto 2018 - 10:12.

    Wowww complimenti cinzia!

    Accedi o registrati per inviare commenti