Torta senza zucchero con quinoa soffiata è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta senza zucchero con quinoa soffiata

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Torta senza zucchero con quinoa soffiata

100 grammo quinoa, soffiata
200 grammo mandorle
3 tuorli d'uovo
5 albumi
50 grammo farina di carrube
q.b. zucchero a velo

Aggiungi alla lista della spesa

6

45min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa polverizza le mandorle a farina frullando per 30 secondi a velocità 10, se usi le mandorle tostate viene ancora più buona.

Ora monta gli albumi Inserisci la farfalla nel boccale del Bimby.

Inserisci gli albumi e un pizzico di sale.

Imposta 5 Min. 37° Vel. 4.

Controlla dal foro quando gli albumi sono montati a neve, eventualmente puoi aumentare i minuti. Metti da parte.

Monta anche i tuorli con la farfalla e frulla per 10 minuti e più a vel 3/5 , le uova devono essere a temperatura ambiente, fino a farli diventare belli spumosi.

Togli la farfalla e unisci gli albumi, la quinoa soffiata, la farina di mandorle e la farina di carrube.

Mescola il tutto con l'opzione antiorario

a velocità 2 per 1 minuto.

Versa il composto in una tortiera ricoperta da carta forno (la teglia non deve essere troppo grande, io ho usato uno stampo in silicone da 20cm di diametro) .Cuoci in forno a 180° per 30 minuti.

Guarnisci con una lieve spolverata di zucchero a velo.

Servi la tua torta senza zucchero con quinoa soffiata accompagnata con del buon caffè di cicoria...e se sei goloso come me, aggiungi anche una pallina di gelato fatto in casa senza latte.

RICETTA di "CUCINA CON CINZIA" per la dieta di gruppo sanguigno

Accessori che ti serviranno

Farfalla
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Conserva la tua torta con quinoa soffiata sotto la campana di vetro anche per tre o quattro giorni.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Mai provata prima .. davvero buona

Creato da locatellianna il 17. ottobre 2018 - 08:12.

Mai provata prima .. davvero buona

il bimby una favolosa invenzione

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Complimenti Cinzia per la prima pagina!

Creato da AGOSTINIMIRIAM il 16. ottobre 2018 - 08:28.

Complimenti Cinzia per la prima pagina!

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Wowww complimenti cinzia!

Creato da AGOSTINIMIRIAM il 6. agosto 2018 - 10:12.

Wowww complimenti cinzia!

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Ricette Bimby ® 1 Torta senza zucchero con quinoa soffiata

Ingredienti

45min

facile

Bimby ® TM 5

Preparazione della ricetta

Accessori che ti serviranno

Farfalla

Spatola

Boccale Completo TM6

Consiglio

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Mai provata prima .. davvero buona

Complimenti Cinzia per la prima pagina!

Wowww complimenti cinzia!

Ricette Bimby ®

1 Torta senza zucchero con quinoa soffiata