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Ingredienti
20 pezzo/pezzi
ingredienti
- 1 patata media
- 500 Kg di Farina tipo 00
- 1 pezzetti di lievito di birra
- 50 grammi di burro morbido
- 2 uova medie
- 1 cucchiaio colmo di zucchero
- mezza tazzina di latte
- mezza fiala di fiori d'arancio
- buccia di limone qb
- un pizzico di sale
x la cottua
- olio girasole qb
x guarnire
- zucchero qb
- 1 bustina di vanellina
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo zucchero con la buccia di limone polverizzare 10 sec. vel. 7,mettere da parte.
Mettere nel boccale 1 litro d'acqua,mettere le patate sbucciate nel cestello,cuocere x 25 m 100° vel. 3. togliere l'acqua rimettere le patate
"coperchio chiuso" 10 sec. vel 4
Lasciare raffreddare nel boccale,unire la farina, il sale,le uova, il lievito, il burro, il latte, mezza fialetta fior d'arancio e lo zucchero con il limone precedentemente polverizzate, impastare:3 m."coperchio chiuso" 
"velocità spiga"
Formare le ciambelle e metterle a riposare x 1/2 ore, friggerle in abbondante olio di semi, sgocciolarle e passarle nello zucchero e vanillina
eseguzione
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao, ma lo zafferano non lo metti?! Sono le...
Ciao, ma lo zafferano non lo metti?! Sono le zeppole sarde queste?!? Grazie
Un pezzetto ... ..mi riferivo
Un pezzetto ...
..mi riferivo ad un panetto di lievito di birra eqvl a 25.gr
nunzia
Ciao, scusa se insisto...però
Ciao, scusa se insisto...però una bustina di lievito secco da 7 gr corrisponde a 25 gr del panetto di lievito di birra fresco.
se tu hai scritto 1 pezzetto di lievito fresco negli ingredienti perchè io dovrei inserire l'intera bustina di lievito secco?
in effetti è cosi x gli
in effetti è cosi x gli impesti,xkè ci si aggiunge acqua o latte ed il peso aumenta. quì ci sono le patate e le uova,facendo un calcolo nn supera la quantità della capienza,si i tempi sono gli stessi,almeno x le patate....provala e fammi sapere se ti sono piaciute
nunzia
scusa ma 1kg di farina non è
scusa ma 1kg di farina non è eccessiva per un impasto bimby? Se non ricordo male si consiglia di non superare i 600gr per impasto.. posso dimezzare le dosi ma i tempi di cottura rimangono gli stessi? Grazie
proverò la tua ricetta xkè l'
proverò la tua ricetta xkè l' altra che avevo era senza patate
Angedima
una bustina và benissimo
una bustina và benissimo
nunzia
Ciao scusa io posso usare
Ciao scusa io posso usare solo il lievito di birra in bustina.
quanto mi consigli di usare?
grazie!
(Sin asunto)
sono solo 3 le patate,da
sono solo 3 le patate,da cuocere nel cestello con l'acqua.....provale!!!!!!!!!! sono buonissime
nunzia
le 3 patate sono da
le 3 patate sono da aggiungere al kg di patate? e quando vanno aggiunte?
la vorrei provare ma non è chiaro la quantità di patate
nico