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Zuccotto di pavesini


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Zuccotto di pavesini

  • 1 scatola pavesini
  • 500 grammi mascarpone
  • 500 grammi panna fresca liquida
  • 40 grammi zucchero
  • Nutella, q.b.
  • latte, q.b.
  • 1 Tazzina, Caffè freddo
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Per la crema
  1. Mettere lo zucchero nel boccale 10 sec.vel.10, inserire la farfalla e aggiungere la panna, cominciarla a montare a vel.3 appena si riducono gli schizzi inclinare il misurino e aggiungere lentamente la tazzina di caffè freddo.

    Fermare il Bimby appena la panna si è montata.

    In una ciotola lavorare a crema il mascarpone e unirvi poco per volta la panna.
  2. Prendere una ciotola e rivestirla con della pellicola, bagnare man mano i pavesini nel latte e rivestire l'interno della ciotola.

    Versarvi dentro un terzo della crema poi sistemare della nutella aiutandovi con una sacca a posce (non troppa).

    Mettere un'altro po' di crema e poi nutella e infine completare con la restante crema.

    Ricoprire la superficie con altri pavesini leggermente bagnati con il latte.

    Mettere la ciotola in frigo per alcune ore, poi capovolgere su un vassoio e servire ben fredda.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Quando montate la panna non allontanatevi dal boccale, bastano pochi secondi di distrazione e la panna impazzisce😉


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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