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4
Ingredienti
10 porzione/porzioni
Zuccotto di pavesini
- 1 scatola pavesini
- 500 grammi mascarpone
- 500 grammi panna fresca liquida
- 40 grammi zucchero
- Nutella, q.b.
- latte, q.b.
- 1 Tazzina, Caffè freddo
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere lo zucchero nel boccale 10 sec.vel.10, inserire la farfalla e aggiungere la panna, cominciarla a montare a vel.3 appena si riducono gli schizzi inclinare il misurino e aggiungere lentamente la tazzina di caffè freddo.
Fermare il Bimby appena la panna si è montata.
In una ciotola lavorare a crema il mascarpone e unirvi poco per volta la panna. - Prendere una ciotola e rivestirla con della pellicola, bagnare man mano i pavesini nel latte e rivestire l'interno della ciotola.
Versarvi dentro un terzo della crema poi sistemare della nutella aiutandovi con una sacca a posce (non troppa).
Mettere un'altro po' di crema e poi nutella e infine completare con la restante crema.
Ricoprire la superficie con altri pavesini leggermente bagnati con il latte.
Mettere la ciotola in frigo per alcune ore, poi capovolgere su un vassoio e servire ben fredda.
Per la crema
10
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Quando montate la panna non allontanatevi dal boccale, bastano pochi secondi di distrazione e la panna impazzisce😉
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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