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Contest funghi ~~ INSALATA AUTUNNALE CON FUNGHI AL PROFUMO DI ARANCIA


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Ingredienti

2 persona/persone

INGREDIENTI

  • 300g Funghi Champions marroni
  • 300g calamari freschi puliti
  • 1 Barattolo di ceci precotti
  • buccia di mezza arancia
  • 30g pangrattato
  • 1 Cucchiaio di olio
  • q b rosmarino fresco
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 30g Marsala secco
  • 30g olio d 'oliva
  • 1 Cucchiaino raso di sale
  • q b coriandolo in polvere
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere nel Closed lid il pangrattato e la buccia di arancia 10 sec vel 10
    Ripetere l'operazione se necessario

    Unire un cucchiaio di olio 10 sec vel 5, mettere da parte.

    Mettere nelClosed lid 500g di acqua, nel vassoio del va Roma mettere i calamari puliti e a pezzi.Chiudere con il coperchio e posizionare sul Closed lid 20 min.va Roma vel 1.Condire con un pizzico di sale e coriandolo in polvere .Mettere da parte al caldo.


    Nel Closed lid asciutto mettere lo scalogno e il rosmarino 5 sec vel 8 , unire l'aglio e l'olio , 3 min.100° vel 1

    Unire i funghi tagliati a fette , 10 min. 100° vel 1

    Unire il marsala 2 min.100° vel 1 senza misurino.

    Aggiungere i ceci senza il loro liquido di conservazione + un cucchiaino raso di sale 1 min. 100° vel 1Counter-clockwise operation.

    Impiattare eliminando il liquido di cottura ,aggiungere i calamari e spolverare con il pangrattato all'arancia.

    Servire con bruschette di pane.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Un gustosissimo piatto autunnale aggiungendo una nota agrumata data dalla buccia d arancia. Se dovesse rimanere del pangrattato usarlo per impanare polpette ecc.
Buon appetito 😉👍


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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