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1 Insalata di trota salmonata con pompelmo rosa valeriana con salsa al lime a modo mio (CONTEST INSALATE DI PESCE )

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Insalata di trota salmonata con pompelmo rosa valeriana con salsa al lime a modo mio (CONTEST INSALATE DI PESCE )

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Insalata di trota salmonata con pompelmo rosa valeriana con salsa al lime a modo mio (CONTEST INSALATE DI PESCE )

  • 1 trota salmonata gia eviscerata del peso di circa 600gr, PER COTTURA TROTA
  • 2 foglie di alloro secche
  • 5 chiodi di garofano
  • 600 grammi di acqua naturale
  • 1 cucchiaino raso di sale grosso marino
  • 100 grammi di valeriana soncino gia pulita e asciutta, CONDIMENTO PER INSALATA
  • 2 pompelmi rosa
  • 50 grammi di olio extravergine di oliva
  • 2 lime
  • 3 foglie di menta fresca
  • 10 grammi di aceto di mele
  • 1 cucchiaino raso di sale grosso rosa
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere acqua sale alloro e chiodi di garofano
  2. Ora posizionate la campana del varoma e mettere la nostra trota gia pulita ed eviscerata
  3. Cuocere per 15Minuti Varoma Vel 1 trascorso i 15 minuti fermate il bimby e girate la trota
  4. Una volta che avremo girato la trota cuocere ancora per altri 15 Minuti Varoma Vel 1
  5. Quando la trota sara' cotta dovrete toglire la sua pelle e lische come ho fatto io
  6. Otterrete così il filetto della trota salmonata pulito e conservate in frigorifero fino al momento del bisogno
  7. A questo punto prendere una bella insalatiera e pelate a vivo senza parte bianca i pompelmi rosa come ho fatto io
  8. Unite la valeriana e in fine la trota salmonata che avremo fatto diventare fredda nel frigorifero
  9. Con coperchio chiuso pulito mettete al interno il sale grosso rosa la buccia di un lime senza parte bianca e le foglie di menta e tritare il tutto per 10 Sec Vel 10 radunate con la spatola e se ci fosse bisogno di ritirare ancora un po'
  11. Mettere il composto della nostra salsa in una ciotolalina e aggiungire olio aceto di mele succo di 2 lime e mescolate il tutto e otterrete la salsa per condire la nostra insalata con trota salmonara
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questa ricetta l'ho vista su una rivista di cucina io l'ho modificata e adattata al bimby la potete prepare in anticipo e variante del pesce potete utilizzare la trota normale oppure un altro pesce di acqua dolce e per gli agrumi se non vi piace il pompelmi rosa il classico oppure arance

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • vittoriabonfanti ha scritto...

    Creato da rosablu71 il 19. giugno 2017 - 15:09.

    vittoria.bonfanti ha scritto:
    Bella da presentare e buona. Ed aggiungo economica. Brava!!!

    Grz Wink

    Rosablu71

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  • Bella da presentare e buona Ed aggiungo economica...

    Creato da vittoria.bonfanti il 19. giugno 2017 - 14:24.

    Bella da presentare e buona. Ed aggiungo economica. Brava!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lauradiflorio ha scritto...

    Creato da rosablu71 il 15. giugno 2017 - 16:40.

    lauradiflorio ha scritto:
    Sembra deliziosa Anna brava Lol

    Grz Laura qui e' piaciuta molto Smile

    Rosablu71

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  • Sembra deliziosa Anna brava lol

    Creato da lauradiflorio il 15. giugno 2017 - 14:15.

    Sembra deliziosa Anna brava Lol


    laura


     

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