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minestra maritata per 3-4 persone


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Ingredienti

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minestra maritata per 3-4 persone

  • 2 costine di maiale, un pezzo di carne per brodo un gambetto di maiale
  • i costa d sedano -1 patata grande -150 gr, di scarola tenera 200 di cicoria o borragine -200 gr di verza
  • 1 carota, - 40 gr. d'olio evo -sale pepe
  • pecorino q.b. da aggiungere alla fine
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. la cicoria essendo amara va prima sbollentata per 10 min. a parte
    nel boccale tritare grossolanamente cipolla carota -sedano e far rosolare per 3 min. 100 vel.1 con olio.
    in
    serire la carne e far cuocere il brodo per 15 min .senza verdure a 100 vel .1 antiorario.trascorso questo tempo unire
    le verdure tagliate a striscie piccole in modo da far entrare tutto nel boccale e continuare per 45 min. circa.
    alla fine versare la minestra in una zuppiera e condire con olio e pecorino .trattasi di un piatto unico da assaporare d' inverno.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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