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Paella veloce


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 1000 g di misto di cozze e vongole già pulite
  • 200 g di gamberetti sgusciati
  • 200 g di calamari tagliati a striscioline
  • 250 g di petto di pollo a tocchetti
  • 200 g di piselli
  • 1/2 peperone giallo a tocchetti
  • 1/2 peperone rosso a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 70 g di olio evo
  • o origano secco q.b.
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado Bimby
  • 500 g di riso Parboiled
  • 2 bustine di zafferano
  • sale e pepe q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. 1. Sistemare cozze, vongole, gamberetti e calamari nel recipiente del Varoma. Disporre il pollo, i piselli e i peperoni nel vassoio.


    2. Mettere nel boccale aglio e peperoncino, tritare: 5 sec./vel.7.


    3. Unire olio e origano, insaporire: 3 min./100/vel. 1


    4. Aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua e il dado, posizionare il Varoma completo di vassoio e cuocere 25 min./Varoma/vel. 1.


    5. Togliere il Varoma, mettere nel boccale il riso, lo zafferano, sale e pepe, riposizionare il Varoma e cuocere: 15 min./Varoma/antiorario/vel. 1.


    6. Versare il tutto in una pirofila, cospargere con prezzemolo tritato e servire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si puo'  sostituire il riso Parboiled con riso Cannaroli.

Ottima soluzione per una cena tra amici l'ho provata la prima volta ad un corso di cucina Bimby

 

 

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta salvata!!!

    Creato da Claudia G. il 6. giugno 2018 - 19:15.

    Ricetta salvata!!!

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  • si possono usare cozze surgelate?

    Creato da fabryair il 31. marzo 2017 - 11:58.

    si possono usare cozze surgelate?

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  • Ottima ricetta. Molto semplice da prepare. L'ho...

    Creato da Miss_zapp il 15. gennaio 2017 - 08:07.

    Ottima ricetta. Molto semplice da prepare. L'ho cucinata già due volte, io ho messo un po' meno acqua, altrimenti rimane un po' troppo morbido il riso.

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  • Da provare!

    Creato da dalmarte il 17. febbraio 2016 - 23:05.

    Da provare!

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  • Ottima  e veloce 

    Creato da angenablu il 2. agosto 2015 - 16:03.

    Ottima  e veloce 

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  • Ricetta ottima così come....

    Creato da frategio il 25. febbraio 2015 - 17:06.

    Ricetta ottima così come....  l'ho mangiata al corso di cucina bimby hai fatto bene a pubblicarla 

    Giovanna Fratella

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  • ...ma non è un po' troppo

    Creato da ZiaSimo il 28. giugno 2014 - 10:09.

    ...ma non è un po' troppo cuocere i gamberetti per complessivi 40 minuti, e al contrario, non sono pochi 15 minuti per il riso?

    Si possono usare quelle confezioni di cozze e vongole surgelate?

    Grazie!

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